节日民俗与中药文化.ppt

第三章： 我国的节日民俗与中药文化 概述： 我国的传统节日： 正月初一——春节 三月三 ——踏青 五月五 ——端午 七月七 ——七夕 九月九 ——重阳 1.正月初一： 饮屠苏，挂桃符，燃爆竹 农历正月初一，古称元旦(今改阳历元月1日为元旦，正月初一为春节，始于辛亥革命后)。 宋王安石《元日》诗： “爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏； 千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。” 桃符与爆竹 桃符系两块桃木板，上书神荼、郁垒二神之名，悬门之左右，以驱百鬼。 古代过年时人们以火烧竹，爆裂发声，用以驱鬼，“爆竹”一名由此而来。 两大变化： 1、发明火药——炮仗——编（鞭）炮———花炮、烟花。 2、功能：由避邪驱鬼——节日的吉祥、热闹、喜庆和欢乐。 屠苏 饮屠苏酒也是过年的一种风俗。饮屠苏酒，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒，可保一年不生病，以后便将春节喝的酒统称“屠苏酒”。 据唐朝人韩鄂所著《岁华纪丽》的记载，屠苏是一间草庵（茅舍）的名称。 按梁朝人宗懔的《荆楚岁时记》记载，北魏的议郎董勋说过，屠苏酒里面放的的是花椒焙成的药末。所谓屠苏酒，其实是一种椒酒。 饮“屠苏酒”的习俗 一家人中年纪最小的先喝，以次挨下来，年纪越大的越后喝。 这种先少后长喝屠苏酒的风俗一直传到后代。唐代诗人顾祝《岁日作》诗说：“不觉老将春共至，更悲携手几人全。 还将寂寞羞明镜，手把屠苏让少年。” 宋代文学家苏辙的《除日》诗：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。” “屠苏酒”的配方 孙思邈《备急千金要方》卷九伤寒上有：“辟疫气，令人不染温病及伤寒，岁旦屠苏酒方：大黄十五铢，白术十八铢，桔梗、蜀椒各十五铢，桂心十八铢，乌头六铢，菝葜十二铢，(一方有防风一两)，此七味咀碎，袋盛，以十二月晦日日中悬沉井中，令至泥，正月朔日平晓出药，置酒中煎数沸，于东向户中饮之。” “屠苏酒”的药用 1、大黄（西大黄、将军、锦军） 为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。原植物为多年生高大草本。味苦，性寒。 具有泻热通便、解毒消痈、行瘀通经、清热除湿、凉血止血功效。 现代临床可用于治疗流行性脑膜炎、大叶性肺炎、急性胆道感染、急性腮腺炎、急性阑尾炎、急性传染性黄疸型肝炎、急性肠炎、细菌性痢疾、消化道出血、咽喉炎、牙龈脓肿、皮炎、湿疹、淋病、带状疱疹等。 大黄生用泻下力猛，蒸熟泻下力缓和，酒制善清上部火热，炒炭可化瘀止血。用于泻下时不宜久煎。 2、白术（zhu）（于术、冬术 ） 菊科植物，以根茎入药有健脾益气、化湿利水、安胎、止汗等功能，白术煎剂能使免疫力增强，具较好的免疫调节作用，促进细胞免疫功能，同时具保肝利胆，加强消化系统的作用。 6、乌头 毛茛科植物的块根，因“春时茎初生有脑头，形如乌鸟之头”而得名乌头。味辛、苦、性大热，有大毒。有很强的祛风除湿、温经散寒止痛功效 。 2.三月三：踏青游春、食青团、 乌饭、荠菜迎春饼 汉族及多个少数民族的传统节日，时在农历三月初三。 古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。 三月三的传说： 追念“伏曦氏” 王母娘娘开蟠桃会的时间 道教“真武大帝”的寿诞 各民族三月三习俗：汉族 有吃地（荠）菜煮鸡蛋的习俗。该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃青精饭以及歌会等活动。 台湾、福建地区三月三为“三月节”，清乾隆帝《台湾府志》记载：“采鼠麹(曲)草，合米粉为粿，以祀其先”。——青团 四川忠县等地有“三月会”，举行纪念抗敌将领巴蔓子 各民族三月三习俗：壮族 多于三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。 壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。 各民族三月三习俗：畲族 以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。 传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。 各民族三月三习俗： 侗 族 ：花炮节 瑶 族 ：干巴节 黎 族 ：孚