月子餐教程教案.ppt

营养主食 山药莲子粥 花旗参肉丸粥 鱼片糙米粥 当归香油鸡蛋面 香菇糯米粥 瑶柱花胶饭 紫甘薯粥 香菇鸡肉粥 紫米油饭 乌鸡五谷饭（稻谷、麦子、大豆、玉米、小米） 产后月子餐 李翠花 第一周 目的：补血、去除恶露、促进子宫收缩 目的：历经了怀孕时期的生理变化及分娩过程中的气血消耗，产后第一周是恢复的关键时刻，宜通过补气、补血、营养均衡的适当食疗，强化身体的修复能力，预防产后各种后遗症的发生。 1、选择易消化、清淡又开胃的食物 2、掌握低盐原则，多吃利尿食物（红豆、薏米） 3、营养均衡为首要，适量饮水不可少 滋补药膳 生化汤 红枣芹菜汤 虫草乌鸡汤 川七乌鸡汤 桂圆乌鸡汤 首乌红枣鸡汤 黑木耳鸡汤 参须炖鸡汤 元蹄鸡汤 花胶猪蹄汤 红豆排骨汤 当归黄芪猪肝汤 生姜炖羊肉 当归猪肝汤 黄芪党参尾骨汤 玉竹烩猪心 花胶螺肉汤 参须鲈鱼汤 熟地炖鲈鱼 营养主食 乌鱼面 鸡蛋面 香油姜炒饭 香菇鸡丝炒饭 莲藕麦片粥 甘薯粥 芹菜粥 南瓜薏米粥 清爽芹菜粥 菠菜粥 莲子芡实粥 鸡肝粥 黄花菜鲫鱼汤 清蒸油豆腐 木耳炒猪肉 高纤蔬食 菠菜炒猪肝 小油菜炒鱿鱼 川芎酒香甘薯叶 木耳炒圆白菜 莲藕胡罗卜丝 菠菜玉米炒猪肉 点心甜品 山药红豆汤 莲子薏米桂圆汤 枸杞红豆汤 莲子银耳汤 养生紫菜粥 姜汁百合汤 核桃甘薯汤 红糖红枣粥 桂圆荔枝壳汤 养生饮品 牛蒡姜茶 枸杞桂圆香米茶 红枣枸杞茶 虫草养生茶 木耳益母茶 第二周 目的：催乳，强筋骨，防腰酸背痛 滋补药膳 花旗参炖牛腱 阿胶炖牛腩 十全排骨汤 丹参炖猪肝 杜仲腰花汤 丹参黄豆炖猪蹄 八珍乌鸡汤 川芎当归黑枣鸡汤 十全排骨汤 四物猪肝汤 百合腰花汤 红枣黄芪猪尾汤 淮山香菇鸡汤 虫草炖鸡 参须枸杞炖鲍鱼 黑枣鲫鱼汤 当归羊排汤 黄芪炖鳗鱼 山药红枣炖羊肉 营养主食 芝麻山药饭 红豆山药饭 红枣鸡肉炒饭 腰花薏米粥 花胶紫米粥 芹菜鱿鱼面条 香油腰花面条 高纤蔬食 豆皮炒圆白菜 芝麻绊红苋菜 清炒木耳 胡罗卜汁拌莲藕 花菇炒菠菜 干贝荷兰豆 元气食谱 甜醋煲猪蹄 莲子焖腰花 蟹肉豆腐羹 药膳烧酒虾（河虾４两，当归２０克，川芎１０克，老姜３片，枸杞子５克） 青要瓜煲鲢鱼尾 黑枣蒸青蟹 点心甜品 红枣薏米粥 芝麻核桃粥 黄豆花生汤 牛奶花生汤 四物红枣汤 花生薏米汤 青木瓜花生汤 银耳红豆奶 红糖桂圆鸡蛋汤 养生饮品 玫瑰花茶 杜仲枸杞茶 木耳红枣饮 当归枸杞饮 红枣猪皮 第三、第四周 目的：滋补元气、预防老化、补充体力 滋补药膳 猴头菇花胶猪头 白果薏米炖猪肚 黄芪核桃炖瘦肉 牛膝排骨汤 十全大补鸡 藕香章鱼红豆汤 枸杞参须炖白鳝 川七炖乌鸡 人参炖猪心 石斛山萸猪肚汤 当归人参腰花汤 首乌海参瘦肉汤 陈皮炖鸡 薏米鲫鱼汤 木瓜红枣鱼汤 红枣山楂瘦肉汤 沙参玉竹乌鸡汤 元气食谱 麻油鸡 百合枸杞烩鸡柳 虾仁炒豆干 黄花菜木耳鸡 鲍鱼炖土鸡 海带黄豆排骨汤 木耳菠菜煮鱼 银耳鸡蛋羹 番茄烩牛肉 黄豆牛腱汤 瑶柱虾仁蒸豆腐 * * 民