氨气与禽流感教学讲义.ppt

巧用微生态制剂  控制动物应激;巧用微生态制剂  保障动物健康;第一章 影响蛋鸡养殖效益 的三大隐患;第一节禽流感; 氨气的危害;氨气对动物的具体危害;氨气;不同氨气浓度对动物的危害;第二节热应激;; 微生物与肠道健康;热应激;冷应激;断奶 （换料）;动物应激后 都有肠道菌群紊乱的共同表现; 第三节 霉菌毒素;国家饲料检测中心2011年一季度玉米抽检结果;;脂肪肝 解毒能力差;黄曲霉毒素导致的脾脏萎缩与正常组对照;黄曲霉毒素导致肝脏发黄、增大、变脆与红润的正常组对照 ;T2毒素导致的鸡口腔溃疡;一日龄雏鸡肌胃溃疡、糜烂明显、普遍;蛋鸡直喷式拉稀;霉菌毒素对免疫应答的影响; 第二章 微生物与肠道健康;健康肠道的菌群组成及生理功能;;肠道优势菌群的生理功能;防御致病菌的菌膜屏障作用;解毒功能;免疫增强剂; ;含菌数量较多的原料;动物始终处于亚健康状态。 一旦受到应激就会发生严重病变!; 肠道菌群失衡后的现象及诱因;致病菌侵害机理;肠道功能紊乱;肠道绒毛结构对比;输卵管病变;动物死亡的最终原因多是肠道菌群紊乱导致的大肠杆菌继发病导致的脏器功能衰竭，其他大多可以理解为诱因;第三章益生菌与肠道健康; 3.1 益生菌作用机理;3.2 常用有益菌简介;3.2。1常见芽孢杆菌芽孢菌的优点为形成孢子后耐逆性强 。 不利点为外源菌，不能在肠道定植。;枯草芽孢杆菌 生产工艺成熟，能生产分解氨、硫化氢酶而改善环境作用明显，快速耗氧对大肠杆菌具有极强的抑制作用，并能产生部分消化酶、维生素和细菌素。在肠道繁殖受到氧气的直接影响。 地衣芽孢杆菌 兼性厌氧偏好氧，抑制大肠杆菌或内源菌与枯草芽孢杆菌类似，肠道内生长速度较枯草芽孢杆菌快.同时大量活菌数因为营养竞争和产生细菌素对内源菌有抑制生长作用。 丁酸梭菌 严格厌氧，抗逆性强；主要代谢产物为丁酸、醋酸、丁醇。丁酸梭菌主要作用于肠道后端。多用于治疗消化道疾病.生产工艺还不成熟， ;;3.2.2常见乳酸菌类;嗜酸乳杆菌 兼性厌氧， 发酵产生DL-乳酸，耐酸不耐碱、不耐热，0-5℃下??存，用于养殖场口服补充体内乳酸菌菌数，主要作用位点嗉囊、胃、十二指肠、空肠，回肠、大肠中生长速度缓慢。由于耐逆性较差，所需微囊包被技术极高，四层包被技术无法保护嗜酸乳杆菌，超多层或超厚度包被技术降低在消化道中的溶解速度。 粪肠球菌 兼性厌氧， 主要产生L-型乳酸，不利用氧气也不产气。 生产工艺成熟，生产要求高，不耐储存。较其它乳酸菌耐受酸碱、耐热、耐抗生素强，易于常温保存。粪肠球菌在鸡消化道中占0.1-1.0%，猪占2.0-10%，属于体内常住菌，不仅能起到补充消化道内乳酸菌的作用，而且能在体内快速繁殖，抑制大肠杆菌生长，促进乳酸杆菌、双歧杆菌等其它有益菌生长 干;特征;; 酵母（活菌体）:能发酵多种碳水化合物， 在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳， 无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和乙醇。 酵母培养物（死菌体）：含酵母菌体、酵母菌代谢产物和酵母培养基。营养丰富，富含核苷酸（RNA）、有机酸（乙酸、丙酸）、寡糖（酵母葡聚糖）、氨基酸（谷氨酸）、B族维生素、多肽、消化酶等。 酵母菌生产工艺成熟，较耐储存，耐酸、不耐热、不耐胆盐，酵母在反刍动物属于内源菌，对于单胃动物属于外籍菌，不能在肠道定植。;微生物主要作用及位点 枯草芽孢杆菌：主要作用：耗氧速度快，产生厌氧环境 抑制有害菌 副作用：抑制有益菌 生长特点：廉价，抗逆性强，生产工艺成熟 主要作用位点：体内+体外（粪便、水质、空气） 酵 母：主要作用：产生营养物质 副作用：暂无 生长特点：便宜，抗逆性中等，生产工艺成熟 主要作用位点：体内 粪 肠 球 菌 ：主要作用：补充和调节有益菌