新年第一天必吃的吉祥菜，一整年的美好祝福都在里面啦！.docx

新年第一天必吃的吉祥菜，一整年的美好祝福都在里面啦！2018年到了，小果儿祝大家新年快乐！年初，又到了立flag的时候，今年你有哪些愿望想要实现？新年伊始，当然要讨个好彩头，今天小果儿给大家带来了几道寓意超好的吉祥菜，用这些菜表达对家人的爱和祝福简直不能更棒，祝愿大家新的一年顺顺利利，心想事成！1年年有鱼▽by youhaha0的厨房·主料·海鱼｜1条五花肉｜50g·辅料·植物油｜1汤匙盐｜适量葱段｜2段姜｜3片蒜｜3瓣酱油｜1大勺料酒｜1汤匙·做法·1.?海鱼刨肚去肠清洗干净，在鱼身上斜切2刀，便于入味。葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。3.放入五花肉翻炒。4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。5.五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。6.?锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙料酒。7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。8.?放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。9.装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。2前程似锦▽by 暖暖尚·主料·玉米｜1根鲜香菇｜6朵红尖椒｜1个·辅料·大蒜｜5瓣盐｜0.5g蚝油｜3~5g花生油｜适量·做法·1.?准备好材料。香菇洗净，去蒂后切丁；尖椒洗净，去除内部的白瓤和籽，切丁；大蒜切片。2.?水果玉米用手剥成粒，注意不是用刀切下来，刀切容易把玉米很嫩的胚芽切掉，味道和营养都会有损失。3.?平底锅内放适量的花生油，油热后下大蒜片炒出香气。4.?下香菇丁，中小火煸炒，炒至香菇有些出水变软。5.?下剥好的玉米粒，借助香菇出的汤汁边炒边煮，直至玉米粒完全变色成熟。6.?最后下尖椒丁，调入半克盐和适量的蚝油，翻炒均匀至尖椒断生即可关火食用。一道清爽的素什锦小炒就做好了，祝愿大家前程似锦～3团团圆圆▽by 丫丫0219·主料·肉末｜400g马蹄｜50g干香菇｜20g西红柿｜150g黄豆芽｜100g·辅料·姜｜3片葱｜1根盐｜适量糖｜半茶匙料酒｜1茶匙生抽｜2茶匙生粉｜1茶匙水淀粉｜20ml食用油｜少许贵州红酸｜2汤匙·做法·1.?香菇提前浸软切细粒，马蹄去皮切细粒，姜、葱均切碎，西红柿榨成汁，黄豆芽摘掉细须冲洗干净，沥干待用。2.?取一大容器，放入肉末、马蹄、香菇和姜，并调入适量的盐、生抽、料酒、生粉、食用油。3.?将肉末及所有调料拌匀，并分多次加入清水，顺同一方向将肉馅搅至上劲。4.?将搅上劲的肉馅挤成丸子。5.锅中烧水，水开后转小火，将丸子放入锅中煮。6.?煮至丸子成型，吐净血水，捞出待用。7.?另取一锅烧热，下适量油，先下红酸炒香，炒红酸的过程中，调入适量的糖调味。8.?红酸炒香后，将番茄汁倒入锅中。9.?往锅中加入适量开水。10.?待汤汁煮滚后，将丸子和豆芽放入锅中，中大火煮滚后转小火。11.?煮至丸子入味，豆芽熟透，加入适量盐调味，并淋入水淀粉。12.?轻轻将水淀粉与丸子翻匀后关火，装盘后撒上葱花即可。这道酸汤丸子就做好了，祝大家新的一年和家人团团圆圆～小贴士1. 肉末要有肥有瘦才好吃，肥瘦比例在2:8或者3:7之间比较好；2. 第一道煮丸子的锅要够大，放丸子的时候动作要轻。3. 第九步放的水量看自己的喜好，喜欢汤多就多放些水，放150毫升左右就好。4. 贵州红酸是一种发酵型呈红色的酸味调味品，贵州酸汤鱼必备的调料，一般贵州特产店有售。4甜甜蜜蜜▽by 竹竹韵·主料·大红枣｜120g·辅料·糯米粉｜150g蜂蜜｜2勺桂花｜少许白芝麻｜少许·做法·1.?红枣洗净沥干，切个小口，掏出枣核。2.?糯米粉加水，揉成面团。3.?将蜂蜜和桂花混合拌匀，调成蜜汁。4.?将糯米团搓成适当大小的条，塞进枣子里，入锅蒸10分钟。5.出锅摆盘后，撒上桂花蜂蜜汁和芝麻。不喜欢太甜的可以少加蜂蜜或者不加，因为大枣含有糖分。桂花糯米枣做好了，吃了这道菜，心情和爱情都甜甜蜜蜜噢～或在公众号对话框输入菜品名?它是“冬季第一果”，开胃消食，美白嫩肤！?这样做酸甜香软超好吃～?35种超好吃的饺子口味！?吃到过年都够了～?这么好吃的排骨做法?我猜你没试过...更多精彩内容：