第二章健身项目服务教学讲义.ppt

* 健身房的服务 （一）预定服务 （二）接待服务准备工作 （三）迎宾工作 （四）器械房的服务 （五）健身房服务 （六）安全服务标准 （七）送别服务 * 健身房的服务 （一）上岗前准备 1．健身房服务员上岗前应做好自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合本酒店及健身房的要求。 2．仔细检查各种健身器材及设备是否完好，锁扣和传动部位是否安全可靠。 3．仔细擦拭健身器材，保证无灰尘、无污迹、无杂物，并将器材摆放整齐、到位。 4．调节健身房内的照明、湿度、温度，检查是否达到规定的标准：室内照明度不低于70LX勒克斯 ；湿度、温度分别控制在45%～65%、17℃～21℃范围内。 5．做好场地和设备的清洁工作，清点和调换送洗的毛巾，备齐各种客用品。 * 健身房的服务 （二）迎接健身客人 1．当客人光临健身房时，服务员应使用酒店礼貌用语、面带微笑，主动迎候客人，问候客人时应遵循先宾后主、女士优先的原则。 2．如果知道客人的姓名或职务，则称呼客人的姓名或职务；对常住客、回头客，可礼貌称呼其姓名。 * 健身房的服务 （三）为客人做健身登记 1．如果是住店客人，则请其出示房卡，核对客人姓名、房号、入住日期后，向客人介绍健身项目、收费标准等，登记其姓名、房号、消费项目及消费时间。 2．如果是非住店客人，则向其介绍健身房服务项目、收费标准等相关事项后，为客人开具消费账单，注明消费项目及消费时间。 * 健身房的服务 （四）引领客人做健身准备 1．为客人做完登记后，向客人发放毛巾、更衣柜钥匙等健身客用品。 2．引领客人至更衣室，等候客人更衣完毕后将其领至健身器材旁。 （五）提供健身服务 1．对于初次到来的客人，服务员应主动为其介绍健身器材和相关设备的性能和使用方法，耐心地为其讲解并做示范动作。 2．在客人健身过程中，细心观察场内情况，及时提醒客人应注意的事项。当客人变更运动姿势或加大运动量时，服务员应先检查锁扣是否已插牢，必要时应为客人换挡。 * 健身房的服务 （六）、送别客人 1、检查客人有无遗留物品，提醒客人将更衣柜钥匙等交回服务台 2、送客人至门口并礼貌地向客人送别 3、检查健身器材有无损坏，清洁整理烟灰缸、台面和更衣室。 XXXX大酒店健身房服务程序 1. 热情、礼貌的与进入健身中心的客人打招呼。--“您好！欢迎光临！这里是健身中心。”? 消除客人的陌生感。 2. 主动询问客人是否住店，准备健身、游泳，还是桑拿。? “您好！请问您是住店客人吗？住店客人游泳、健身、桑拿是免费使用。麻烦您登记一下房号和姓名。”? 使客人对健身中心有个基本了解。 3. 查电脑核实资料，确认客人房号与姓名与电脑相符。立即用姓名称呼客人，双手将钥匙递给客人，同时告诉客人钥匙号码。? “x x先生/女士，您这边请。”? 认知客人。 4. 电话通知更衣室员工注意接待客人。? “您好！x x先生/女士，您的更衣柜在这边。桑拿、冲浪这边请。游泳池在外面，您换好衣服我带您出去。”? 为客指路，以免客人走弯路。 5. 客人到健身房锻炼。（在泳池无人的情况下，救生员在健身房巡视、服务；如有人，由男女宾员工轮流巡视，为客人递毛巾、耳机、设定器械程序。? “您好，您需要耳机吗？这是您的毛巾。x x先生/女士。”? 让客人感觉到时刻有人关注他们。 6. 客人离开健身中心，礼貌请客人签退并欢迎客人下次再来。--“x x先生/女士，麻烦您签个字。欢迎您下次 / 明天再来。”? 让客人满意而归。 整个服务过程需要当班所有员工全力配合，一环扣一环，才能让客人感受到我们体贴、细致的服务，从而令客人喜出望外 * * 游泳项目的服务与管理 许多高档酒店都提供游泳设施和服务，是高档饭店不可缺少的康体设施，在国家技术监督局新颁发的《涉外饭店星级的划分及评定标准》中就明确要求四星级饭店必须设有游泳池。 * 一、游泳运动概述 远古时代，人类为适应生存环境，逐渐学会游泳。中国春秋时代就有泅水活动，利比亚史前岩画也有游泳姿势的描绘。现代游泳始于英国，17世纪60年代流行于约克郡地区。1828年在利物浦乔治码头修建了世界上第一个室内游泳池。 * 一、游泳运动概述（续） 1837年成立世界上第一个游泳协会。1908年规定游泳必须在水池内比赛。国际标准游泳池长50米，宽至少21米，深1.80米以上。设8条泳道，每条泳道宽2.50米，分道线由直径5～10厘米的单个浮标连接而成。运动员比赛必须站在出发台上出发(仰泳除外)，出发台高出水面50～75厘米，台面积为50×50厘米。 * 一、游泳运动概述（续） 1896年游泳被列为奥运会竞赛项目时，不分泳姿，是真正的“自由式”，只有100米、500米、1200米3个项目。1900年第2届奥运会时，将仰泳分出；1904年第