第十章 家庭交际礼仪知识讲稿.ppt

第十章 家庭交际礼仪;人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。 ——荀子 ;*;*;*;二、礼仪的功能;三、交际礼仪的特点;四、家庭礼仪;父母对子女应注意怎样的礼仪细节？;*;*;*;*;*;*;五、交际礼仪;2、鞠躬;3、拱手;4、介绍礼;5、交谈礼仪;忌选择的内容：六不谈;6、行为礼仪——就餐礼仪;筷子礼仪;1.三长两短 ;2.仙人指路 ;3.品箸留声 ;4.击盏敲盅 ;5.执箸巡城 ;6.迷箸刨坟 ;7.泪箸遗珠 ;8.颠倒乾坤 ;9.当众上香 ;;*;12.落地惊神 ;待客礼仪;(二)礼貌待客的具体做法; 2.问候寒暄 见到客人，应热情招呼。如果有客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐，如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑，不能有疲惫心烦之相。;3.敬烟、敬茶 一般情况下，来客是男士，一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟，应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取，敬烟不能忘了敬火，若主人也会吸，应先客后主。冲泡茶时首先要清洗茶具，多杯茶时应一字排开来冲。;4、陪客人交谈 客人坐下，奉敬烟茶糖果之后，应及时与之交谈，话题见容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事情，若暂时无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己，把客人晾在一旁的现象。;5、送客礼节 当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时带的礼物的，应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙等。;（三）敬茶的礼仪 以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方式、续 水的时机等几要点。 ;2、上茶的规矩 （1）奉茶之人 以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为??亲自奉茶。 ;（2）奉茶的顺序 其一、先为客人上茶，后为主人上茶； 其二、先为主宾上茶。后为次宾上茶； 其三、先为女士上茶，后为男士上茶； 其四、先为长辈上茶，后为晚辈上茶。 如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶： 以上者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针 方向依次上茶；其三、在上茶时以客人的先来后到顺序上茶；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。 ;3、敬茶的方法 以茶待客时，一般应当事先将茶沏好，注入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。 在上茶时，应当借此机会，向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是： （1）双手端着茶盘进入客厅 （2）将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上 （3）右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去。 （4）茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。 （5）若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。 ;4、续水的时机 为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯深的2\3处，不然就有厌客或逐客之嫌。 主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其茶杯中茶叶见底。这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。” 当然，为来宾续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，再三再四地以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发。以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招待较为守旧的老年人或外华人时,切勿再三为之斟茶。 ;