房務部培訓資料.doc

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房務部培訓資料 一、房務部的管理範圍: 1、樓層客房區域 樓層客房區域是客房部管理的主要範圍。 其工作內容主要有: a樓層服務班次的編排和各班工作任務的安排; b客房的整理和清掃; c房間的檢查; d客房設施的維護保養; e客房鑰匙的管理; f客房酒水的管理; g客房布件的管理; h客房安全的管理以及提供檫鞋、送洗衣等各項客房服務。 2、公共區域: 酒店的大堂、庭院、公共通道、餐廳、電梯、商場、公共衛生間等。 主要的工作內容有: a上述內容的衛生管理, b酒店內外的綠化工作及公共區域內各種設施的保養工作

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