各种小吃做法大全（21）.doc

蒜茸番茄虾??用料：鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。 窗体底端 制作过程： 1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用； 2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用； 3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用； 4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香； 5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀； 6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可 石榴鹌鹑蛋鲜虾沙拉??原料：鹌鹑蛋、鲜虾、小西红柿、散叶生菜、红石榴、小黄瓜、黑橄榄。??调料：意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。 窗体底端 做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮切开两半，小西红柿切开