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“饮食禁忌”学说辨证论忌解析 饮食禁忌学说概要 食物作为传统药物不可分割的部分，以其寒热温凉、酸苦甘辛咸等不同特性与药物疗疾的原理相同。但在治病用药过程中，因不同饮食物的性质、特点、摄入方式等因素，可降低药物疗效、影响机体康复过程，故有“饮食禁忌”说。 祖国医学治病用药讲究忌口，已有两千多年的历史。古人在认识药物（也包括食物）的性味、功效、作用等的特点的同时，就观察注意到了治病用药时，某些食物会对药物疗效和机体的康复产生一定的不良影响。并通过长期反复地临床治病与疗效观察，进一步验证了这些负面作用，从而逐渐充实和丰富发展了“饮食禁忌”的内容。总结出了“病而服药，须守禁忌（包括饮食方面）”、“服