《仓储与配送管理》实验报告格式(调查).doc

2017 至 2018 学年第 一 学期 调 查 报 告 实验课程： 仓储与配送管理 专业： 物流管理 班级： 学号： 姓名： 工商管理学院物流管理系 大学城永嘉天地永辉超市调查报告 调查项目 永嘉天地永辉超市布局调研 调查目的能够根据库区场地条件、仓库的业务性质和规模、商品储存要求以及技术设备的性能和使用特点等因素，对储存空间、作业区域及通道布置进行合理安排和配置。 2、出入口布局特点 2.1、出入口设置 永辉超市的入口直接通向主通道，这样的设计可以保证顾客可以经过超市的每个货架，增加随机购买的机会，而在出口处则陈列顾客习惯购买的商品，如家用百货、清洁洗化用品，原因是此类商品易于丢失，而放在人流量多的位置，小偷就无从下手了。 2.2、主通道设置 顾客进入整个超市并且逛完整个超市，将由主通道来决定的。为了让顾客将整个超市的所陈列的商品都浏览一遍，永辉超市主通道的路线都将店内的各个货架逛遍，并且具有循环性。只有顾客将整个超市逛遍，超市里所陈列的商品表现出的吸引力对顾客才具有意义。 、出入口内部设置 出入口内部的相关产品局域的分布应该考虑产品的特点和购买的频率。如销售频率高、交易零星、选择性不强的商品应该放在消费者最容易感知的位置，以方便购买，节省购买时间。而对于贵重商品或者是需要仔细挑选的商品，需针对消费者的消费理念，将其放在超市的深部，利于消费者在较为安静、人流较少的环境中认真挑选商品。 、超市内部布局特点 大学城永辉超市位于永嘉天地负一楼，主要销售食品类和家用百货类。首先我们已进入超市的是烘焙类，烘焙类的主力商品是面包，销量大，毛利高，位于超市第一货架，靠近入口处，避免被顾客所遗忘。酒类位于烘焙类的对面，其原因也是因为如此。熟食、生鲜、速冻食品是最吸引顾客的销售区，放在超市的内部，一方面是靠近后场作业区，一方面吸引顾客走完全场。家用电器类和体育用品位于超市内部，临近出口的位置。而家用百货则是被安排在靠近出口的位置，采用落地式货架，纵向排列，这样顾客就可以透视纵深。 还有一项就是超市布局本着防盗防损的原则，一些丢失率较高的商品通常被安排在特定的角落，如口香糖总是放在收银台的旁边。  （建议调查项目：（1）仓库分区方法，库内储位规划设计方法