《常见的主食》教学设计.docx

《常见的主食》教学设计密山市特殊教育学校袁知生设计思想：从发展性教学的理念出发，采用以学生为主体，教师为主导的教学模式，并辅助多媒体应用下的教与学，激发学生学习兴趣。利用实物展示和食物品尝的方式，使学生更直观的学习，同时培养学生语言能力和认知能力。媒体设计意图：运用多媒体技术，为学生创设丰富的情境，激发学生的学习兴趣，以探求问题来引导学生学习。原来基于归纳或演绎的讲解式教学转变为基于“情景创设”，“主动学习”，等多种新型教学方法综合运用的全新形式。有助于培养及发展学生的认知能力、语言能力和生活适应能力。一、教材分析：本书是培智学校义务教育实验教材一年级上册生活适应第九课《常见的主食》，生活适应以生活为基础、以培养和发展学生的认知能力、语言能力和生活适应能力为基本目标的一门课程。通过本课的学习使学生能够辨别出常见的主食，对大米和面粉分别能做出的主食有一定的概念，同时培养学生养成良好的饮食习惯，不挑食、爱惜粮食的良好品质。二、教学目标：知识目标：A类学生：能够准确识别出常见的主食，能分辨出大米和面粉，并知道哪些是大米做的，哪些是面粉做的，同时能完整的说出爱吃的主食。B类学生：能够准确分辨出常见的主食，能完整的说出爱吃的主食。C类学生：能够分辨出常见的主食。情感目标：1.?????养成良好的饮食习惯，不挑食不厌食。2.?????培养爱惜粮食的美好品质。三、教学重难点：教学的重点：识别常见主食。教学的难点：分辨大米和面粉做的常见主食。四、教学过程：（一）创设情境，导入新课拿出将装有各种主食的箱子引入。师：小朋友们，你们好！上课前我想来了解一下，你们今天早上都吃得什么饭啊？昨天晚上吃得什么饭呢？（简单介绍主食和副食。像菜、鱼、肉、蛋这些都所于副食，）你们认识吃得米饭……都是主食，今天老师就带大家认识更多的主食好吗？（板书课题）（完成对学生的初评）生：好师：今天啊老师还带来了一个神奇的箱子，只要我们今天学会老师教的内容，老师就能从这神奇的箱子里变出好吃的东西，你们想不想知道这神奇的箱子能变出什么来啊？下面就和老师一起来学习吧。【设计意图】利用神奇箱子能变出好吃的东西来吸引学生注意力，使学生充满好奇好，能有效的引导学生进入学习活动中。（二）新课讲授1、我来学一学：课件出示米饭，教师引导学生说出出示食物的名称，并拓展米饭是用什么做的。师：同学们观察大屏幕，看老师出示的这个图片是什么呢？（课件出示）生：回答。师：对，这就是我们每天都会吃到的米饭，白白的、一粒一粒的，吃起来有一丝丝的甜味，它就是米饭。看老师用神奇的箱子变出米饭来，（从箱子里拿出米饭实物），咱们一起来品尝一下米饭的味道吧，（给每位小朋友尝一口），是不是有一丝甜味？这就是米饭。和老师一起说，米饭。那米饭是用什么做出来的呢，看老师手里拿的是什么？（出示大米实物）生：回答（观察大米实物，用手触摸）师：对，是用大米做的，大米除了能做米饭，还能做什么呢，我们来看一看（课件出示粥的图片）还可以做成米粥，是稀的，水份比较大，早晨没有胃口的时候，大多数人都喜欢唱米粥，米饭是干的，水份少一些，适合配着副食一起实用。我们再来看一看，大米还能做出什么来，（出示粽子的图片），这是什么啊，它叫粽子，是端午节我们最爱吃的食物，但它不是由这种大米做出为的，它是由粘米做出来的，那老师就把它们变出来我拉看看吧。（出示粥、粽子实物）师：出示实物，学生认读生：根据老师出示的实物，说出它们的名称。师：下面老师再出示一种主食，我们来看看它是什么，（课件出示馒头图片）它白白的、圆圆的、软软的，它就是馒头。老师再把馒头变出来，变变变，馒头来喽，我们再来尝一尝它的味道。也有一丝丝的甜味是吧，这就是馒头的味道。和老师一起说，馒头。生：馒头师：多馒头又是用什么做的呢，看老师拿得这个是什么（出示面粉实物），这是面粉，那用面粉可以做出什么美食呢，我们来一起看看，（出示饺子图片）对是饺子，过年过节中国人都爱吃饺子。再来看下一个，（出示面包图片）这是面包，是一种小朋友们都很爱吃的食物，再来看下一个（出示饼的图片）这是油饼，也是用面粉做成的，再看下一个（出示包子图片）它是包子，身上有很多漂亮的褶，肚子里有不同的馅。面粉还可以做什么叫，再看下一个，（出示面条图片）它是面条一根一根的，这些都是由面粉做成的主食。除了这些面粉还可以做出更多类的面食，我们刚刚认识的大米和面粉都是农民伯伯辛苦种出来的，所以我们平时要爱惜粮食，做到不浪费，好吗？下面老师就把这些好吃的变出来，（出示饺子、面包、饼、包子、面条）【设计意图】通过多媒体课件播放主食的图片和变实物，使学生更直观识别出它们的不同，从而记住这些主食的名称，并辨认出它们。师：以上我们认识的这些都是主食，我们一日三餐都离不开它们。它们富含丰富的B族维生素和碳水化合物，可以补充我们每天所需的营养，所以我们每