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夏日9道凉菜的制作方法
????????? 夏日炎炎，爱心献上更详尽的菜谱、更贴心的提示，9道精选家常凉菜，当然是一水的素菜啦，你想学不会都难，快来试试吧，学会了可以给自己或者给家人多些关心，切实的高雅健康低碳啊！
凉菜调味三剑客
葱油、辣椒油(红油)、花椒油，这几把“刷子”可是做好凉菜的终极法宝！想知道在家怎么做出它们最正宗的口味吗？我们为你揭秘。
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●葱油
家里做菜，总有剩下的葱根、葱的老皮和葱叶，这些原来你丢进垃圾筒的东西，原来竟是大厨们的宝贝。把它们洗净了，记住一定要晾干水分，与食用油一起放进锅里，稍泡一会儿，再开最小火，让它们慢慢熬煮，不待油开就关掉火
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