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快餐店经理手册
徐晓亮
二零一零年一月二十日
目 录
组织机构及其职能
机构设置
各机构职能
人事管理制度
入职手续
招聘原则 人员招聘程序
入职培训
试用期
考勤管理制度
假期及请假制度
辞职、调职与解聘
晋升制度 财务部管理制度
费用报销财务审核程序
卫生制度
服务员的卫生标准
餐厅整体的卫生管理
五、采购管理制度
采购管理部门
采购部工作基本要求
采购审批程序
供应商管理
采购监督
采购工作流程
必威体育官网网址措施
七、附则
文件编号 字[2010]号 版 本 A 修改日期 标 题 经理手册 页 码 共16页
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