脱酚棉籽蛋白培训讲义.doc

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脱酚棉籽蛋白培训讲义 简 介 一.为什么要对棉籽脱毒去酚? 棉花是一种为获取纤维的经济作物,在世界各地有很多地区(主要在温带和热带气候中)种植。 在棉花的种子内,存在许多油料及蛋白质,又是一种很好的油料资源和蛋白资源。 但是由于棉籽中存在的棉酚——一种对人体和动物的有毒物质,其蛋白资源不能得到充分利用,只能作反刍动物的饲料或肥田。而目前在世界上,作为人类的饲养动物的蛋白源日益缺乏,许多国家着手研究如何利用棉籽的蛋白源。 为解决这个问题,在我国、美国都培育出无腺体棉籽新品种,但由于其产量低、病虫害和鼠害严重而无法大面积推广。 美国食品与医药管理局(FDA)

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