不同来源的蛋白质纯化.doc

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2018-05-21 发布于四川
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不同来源蛋白质的分离纯化一一、动物组织蛋白质的纯化本节介绍从动物组织中分离蛋白质所涉及的一些原则，包括组织的选择、组织破碎方法以及适当的亚细胞成分的分离过程等。（一）组织的选择对目的蛋白起始组织材料的选择由一些因素决定。首先，理想的原料组织应含丰富蛋白质，如肾脏皮质中许多细胞表面肽酶含量很高，而且这一器官相对较大，可以分离相当数量的蛋白质，如从200g的肾脏皮质可纯化10～15mg的血管紧张肽转化酶。其次要考虑的是动物组织是否易获得。当地的屠宰场可以是猪和牛等家畜的大部分组织的有效来源，而小型动物（鼠类，兔子等）的组织通常从公共动物机构获得。因此，鼠类的组织适合于纯化少量蛋