小学语文六年级上册《豆腐颂》PPT课件_1.ppt

豆 腐 颂 日积月累 冻豆腐——难办（拌） 铜刀切豆腐——两面光 小葱拌豆腐——一清二白 马尾穿豆腐——提不起来 ?腌菜烧豆腐———有言（盐）在先 卤水点豆腐——一物降一物 豆腐掉在灰堆里——吹不得，打不得 豆 腐 颂 台湾文坛之保姆 台湾女性文学的开山人 ——林海音 （1918－2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾省。 散文集《两地》、《作客美国》等；短篇小说集《城南旧事》等；长篇小说《春风》等。 课文哪句话表达了作者对豆腐由衷的赞美？ 它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！ 豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。 豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。 它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、 牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。 时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。 假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？ 。 只此一味，令人百尝不厌。 文章写了关于豆腐的： 概括介绍豆腐的特点，表达对豆腐的赞美之情.（1） 豆腐可和其他食品搭配。（2） 豆腐的作用：营养价值高。（3） 豆腐的发展历史：汉－宋－清。（4） 与豆腐有关的文化。（5） 名菜“麻婆豆腐”的传说。（6） 总结全文，洋溢着豆腐的赞美之情和喜爱之意.（7） 它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！ “平民”： 豆腐普及——有中国人的地方就有豆腐； 易于搭配——可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配；它和……没有不结缘的； 价格便宜 不平凡： 可以和各种不同的菜肴搭配，从樱桃到木耳，从鲥鱼到羊杂，使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异，具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。 营养丰富——引用谚语，说服有力； 历史悠久——已有2100多年的历史，从平民到贵族。 象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。 再读文章品味深意 豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？ (写作意图) 《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆腐言志，即认同和赞美中国传统文化的一个特质——平易而脱俗，平和而宽厚，朴素而隽永。 小 结 以小见大，托物言情 拳拳赤子心，浓浓中国情 豆腐是柔软、平和的，那么人与人相处也应相互体谅，这正是中国人“温柔敦厚”、“中庸平和”的特质，突出一种豆腐式的阴柔之美。而该特质却是中国传统文化的核心表现.豆腐也是中国传统文化的一个象征载体，它寄予了我们现代人在人际交往过程中也应具备谦和、宽容、容忍的豆腐素养。 １、希望我们同学在交往过程中多看到朋友的优点，即使有争吵也不能意气用事，更不能动手打人。退一步海阔天空，忍一时风平浪静。我们要养成儒雅、平和的绅士风度。 ２、我们做人要像豆腐一样坦诚相见，要养成单纯、赤诚的豆腐品格。 课堂练习 它洁白,（ ）; 它柔软, （ ）; 它香淡，（ ）。 豆腐可以和各种（ ）、（ ）配合，能使（ ）更红，（ ）更黑，（ ）更绿。 作业 课外练笔：用以小见大的手法写下你心中认为能代表“中国”的事物。 生字过关： 荤 椿 佐 碳 膳 俸 臊 腐 烫 钙 孕 樱 肪 读词语 麻辣烫 脂肪 孕妇 钙质 膳食