肠道传染讲解课件.pptVIP

肠道传染 北高镇卫生院 2017年6月 一、肠道健康对保障人体整体健康有着重要的作用 肠道负责人体所需营养物质的消化、吸收以及废弃物的排泄。同时肠道表面积大，接触的外来细菌多，淋巴组织发达，是人体重要的免疫器官，所以肠道的健康状况与人体整体健康状况密切相关。 三、肠道微生物对肠道微环境的平衡有重要影响 1、“细菌”这个词在我们的常识里是一个贬义词，大家也许认为，如果肠道里没有细菌，一定非常干净健康，但事实恰恰相反，水至清则无鱼。人是由人体和体内共生微生物组成的“超级生物体”，在完全无菌的条件下，肠道无法完成正常工作。 1、不吃腐败变质的食品和被水浸泡后发霉的粮食；不吃淹死的家畜家禽和过了保质期的食品；不生吃水产品。 2、食物一定要煮熟、煮透，使用后的餐具及时清洗。 3、不用污水清洗蔬菜、瓜果及餐具。 4、高温季节，煮熟的饭菜放置时间不宜超过4小时，剩饭菜一定要热透再食用。 5、生熟食品要分开加工和储存，存放吃剩或没有包装的食物，要注意防鼠、防蝇、防虫。 2、肠内有益菌的主要作用： ① 抵抗病原菌入侵：肠道粘膜是人体防御感染的第一防线，肠道菌群最重要作用就是阻止入侵的病原菌在肠道内定植。 ② 缓解便秘和腹泻：益生菌可明显改善腹泻和便秘的症状，且安全性高、耐受性好。 ③ 调节免疫：不同有益菌通过不同的免疫因子或免疫途径起作用，能够帮助提高免疫和下调过度免疫（抗过敏）。 ④ 帮助合成维生素和氨基酸：人体所需的维生素几乎都要从食物中获取，但经常会由于食物单一、储存不当或服用药物等原因导致维生素缺乏。肠道菌群的一个重要功能就是帮助宿主合成维生素和氨基酸，包括生物素、核黄素、泛酸、抗坏血酸、硫胺素和叶酸等。 ⑤ ?缓解乳糖不耐症：大部分亚洲成年人体内缺乏消化乳糖的酶，而乳糖是牛奶的主要成分，因此很多人在喝完牛奶后会有腹泻、胀气等症状，这正是因为摄入的乳糖不经分解而直接进入大肠，被大肠菌群利用，产生甲烷、二氧化碳、氢气等。有益菌能够帮助消化摄入的乳糖成分，缓解乳糖不耐症。 二、平衡的肠道微环境有利于肠道的健康，减少肠道疾病发生 1、肠道微环境：肠道内微生态系统的简称，包括肠道菌群和肠道内环境。肠道是人体最大的微生态环境，其中包括大量的细菌，用便于理解的方式可分为有益菌、有害菌还有中性菌，这些菌群在肠道中繁衍生息，通过肠道内环境，与人体的代谢活动密切相关。 2、肠道微环境的平衡：肠道菌群处于动态平衡的状态中，肠内有益菌占优势，有害菌被抑制在可控范围内，此时，肠道的细菌和毒素并不对机体产生危害。；当肠道微环境失衡时，有害菌数量增多，就会发挥其负面作用，利用蛋白质、脂肪产生氨气、硫化氢等有害物质，影响身体健康。 四、健康的生活方式能够改善肠道微环境 1、 重视肠道健康。防病重于治病，重视肠道健康的“态度”至关重要 2、 平衡膳食结构。膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。 3、 规律、卫生饮食。三餐定时定量，不暴饮暴食，不酗酒，注意饮食卫生，预防急性肠炎、痢疾、食物中毒等疾病。 4、 加强腹部运动。适当运动，持之以恒地参加锻炼，并常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，使肠道微环境保持平衡，减缓肠道老化。 5、 保持愉悦情绪。过度紧张、焦虑、压抑、恼怒、忧愁等不良情绪，皆可导致肠道生理功能发生紊乱，引起肠道微环境失衡。 6、 注意不乱用药。一旦有不适症状，如便秘、腹泻、腹胀、腹部不适等，不要乱用抗生素，尽早到医院就诊或咨询专业医生。