“老边饺子”产权到底该归谁.docVIP

“老边饺子”的产权到底该归谁 　　 “老边饺子”是沈阳市一家有名的老字号，在国内饮食业内拥有较高知名度。2003年10月25日，隶属于沈阳饮食服务集团公司的老边饺子有限责任公司转制为民营，时任公司董事长崔韬在承担了安置职工费用后，以1元钱的价格购买了这家企业。 　　在老边饺子的资产评估报告中，记者看到，企业资产额为4754.29万元，负债3310.45万元，企业和沈阳老边美食城的职工安置费共为1667.9万元。资产净值扣除职工安置费用后为负值。 　　企业转制消息传出后，争论焦点随即出现，业界关于此问题的探讨直至现在仍未停息。“老边饺子”创始人边家后人认为，“老边饺子”经历了私营、公私合营、国营、转制4个阶段后，边家仍拥有“老边饺子”的部分股权，企业转制前应该事先予以清算；同时，边家后人还应该享有优先购买权、并享有部分品牌资产。此事引起了沈阳各界人士的广泛关注，专家指出，这是我国老字号企业转制过程中遇到的一个新课题。 　　 　　风雨飘摇175年 老边饺子产权几经变迁 　　 　　老边饺子馆是许多沈阳人招待外地客人的首选。老边饺子的创始人边福于1829年创办这家饺子馆，当时并未取名。边福在其经营的40余年中，凭着诚实经营和高超的手艺，在沈阳创下了不小的名气。边福去世后，其子边德贵继承父业，反复摸索最佳配料方法，将边福经营的普通煸馅改为骨汤煸馅，就是把肉丁用油炸后，放入骨汤爆煨，使之松散易嚼，味道鲜美，形成独具一格的风味。民国年间，老边饺子在沈阳开了3家分号，由边德贵的3个儿子经营；至解放前，边家3代人潜心经营的这一风味食品被人们习惯地称作“老边饺子”，在同行业中独领风骚。 　　解放后，这家老字号的产权几经变换，老边饺子第五代传人边江的母亲林枝媛给记者画出了一条波澜起伏的“产权变更图”： 　　1829年――1956年：企业品牌价值的发展形成期，产品逐渐被沈阳顾客认同。期间老边饺子三代自营，属于边家的私有产业。 　　1956年――1966年：企业改为公私合营，更名为“公私合营老边饺子馆”，边霖出任私方经理。在辽宁省沈阳市饮食业公司发给边家第三代传人边霖的股权证上，??定边家股额为1502元，边家凭股权证定期领取股息。 　　1966年――1979年：国家停止派息，企业被改为“五七饭店”，卖起了大米饭、豆腐脑，饺子失去了往日特色。1979年，饭店恢复了“老边饺子”名称。 　　1983年――2003年：饭店重新注册为国有性质，边霖、边树春（边霖之子）、边江三代陆续任顾问、技术总监等职务。 　　据了解，截止2003年底，辽宁省商业领域内的所有老字号企业都已完成了转制。林枝媛说：“175年来，老边饺子从最初的私有到公有再到私有，其间的感受很难用言语形容。” 　　 　　转制引发“老字号”权利之争 　　 　　林枝媛和边江一直不能接受老边饺子再次转为私有性质，却与边家不再“相干”的事实。在得知企业已转制的确切消息后，他们一次次地找沈阳老边饺子有限公司所在地沈阳市大东区政府协商。边江指出，“老边饺子”公司转制，边家至少不应该被“蒙在鼓里”，而对边家原有股权的认定、包括商标在内的无形资产、企业的优先购买权则是老边饺子“传人”的权利。 　　林枝媛说，从1829年到1966年，边氏家族为“老边饺子”奋斗了137年，“老边饺子”这个牌子无形资产的形成凝结了边家几代人的心血，至少应该部分归还边家。 　　据悉，当时得知“老边饺子”要转制的消息，边江特意从国外赶回来，想重新接手“祖先留下来”的这份产业。然而，边江回国后没有获得相关的任何信息，转制的确切消息也是通过饮食业圈中的朋友打听到的。边江说：“原来国家要把老边饺子馆收为国有，个人服从大局，我们遵从国家的政策。但是现在既然要转制，允许私人经营，作为老边饺子的传人，我至少应该有知晓权和优先购买权。” 　　边江提出，边家原本持有“老边饺子”的股份，有股权证为证。现在企业出售给私人，有关部门是不是应该先将这部分股权归还？ 　　争议的另一方则提出，老字号企业的产权在1956年公私合营后已经分割清楚，国家对企业的原所有者给予了补偿，所谓的“传人”跟企业没有关联了。老边饺子有限公司的购买者崔韬说，“老边饺子”从1979年重新营业后曾重新注册为国有企业，边家后人只是企业的普通员工。如果企业的员工都和边家后人一样来要资产、要股权，那不都乱套了？对于无形资产，崔韬认为，现在的“老边饺子”跟1957年甚至1979年的“老边饺子”已经不具可比性，“老边饺子”真正的品牌价值形成主要是在近20年。 　　崔韬说，“老边饺子”在上世纪90年代中期都是亏损经营的，直到近两年才开始扭亏为盈，把“老边饺子”的品牌价值、无形资产说成是边家的，从道理上说不清。根据沈阳中沈资产评估有限责任公司的评估，“老边饺子