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中国百货零售业向买手模式过渡的路径探析 　　◆ 中图分类号：F127 文献标识码：A 　　内容摘要：中国百货零售业经过多年的发展，综合竞争力已有所提升，但发展的同时，联营模式在百货零售业经营中暴露出的一系列问题，迫使行业必须要思考改变现有的经营模式，与国际主流百货买手模式逐步趋同。本文以联营模式暴露出的问题为切入点，阐述了中国零售业向买手模式过渡的必然性，立足于目前全面推行买手模式所存在的诸多不成熟条件，提出了逐步向其转换的“不完全买手模式”的过渡路径。 　　关键词：百货零售业 联营 自营 买手 买断 　　 　　从目前百货零售业的发展趋势看来，采用买手模式经营将是大势所趋。虽然买手模式的实操，对于国内的百货零售业而言具有很大的挑战性，但困难再大，也必须去改变，否则百货零售商的话语权将永远受制于品牌商与地产商。 　　 　　中国百货零售业向买手模式过渡的必然性 　　 　　纵观中国百货零售业，不难发现，目前我国的百货店一般采用租赁和“品牌联营”两种经营模式，而品牌联营模式已成为中国百货业的主流盈利模式，即商场通过招商方式吸引品牌入驻后，由各品牌零售商或代理商分别负责品牌的日常经营，店方负责商店整体的全面营运管理，百货商场除收取与面积有关的场地使用费、物业管理费等固定费用外，同时推行保底抽成的结算办法。 　　在我国商业人才匮乏，经营技术相对落后的情况下，品牌联营模式一定程度上规避了由此给百货零售业带来的风险。但是随着百货公司联营扣点的合作方式比例不断扩大，导致本土百货零售业面临着诸多问题。 　　（一）激烈竞争导致盈利水平下降 　　百货公司和品牌供应商在分享收益的问题上，很大程度上取决于品牌地位，双方品牌价值差异所产生的不平衡，使百货店在合作中越来越被动，如百货公司为了引进一个好的品牌就不得不在扣点上做出让步，损失本该获得的平均毛利。按照国际惯例，国际一线品牌的扣率一般都比较低，甚至出现低于10％的现象，并且越是知名国际品牌，其供应线环节越多，中间交易成本越高，百货店作为销售终端，所获取的毛利被进一步??压。 　　（二）削弱百货店经营控制能力 　　品牌联营模式下，百货店的商业行为主要集中在与品牌供应商针对扣率和合作条件进行谈判，不太涉及具体的采购行为。百货店只负责遴选品牌，品牌进入后，百货店只关注品牌和供应商的管理，对商品本身的把握能力严重不足，在长期放权的过程中，逐渐失去构成业态本质的要素支撑。此外，一些品牌商开始介入整个产业链，包括设计、生产、渠道直到终端，这也无疑大大削弱了百货店对经营的整体掌控能力，顾客资料难以固化为百货资产，弱化了百货业态原有的竞争优势。 　　 　　（三）导致无差异化的恶性竞争 　　受联营模式制约，百货放弃了自行采购商品的职能转向对优质品牌的争夺，百货销售的货品都是由品牌商统一提供，现有能吸引购买力的品牌有限，挖掘、引进新品牌的难度很大，使得各家百货品牌重复度趋高，同质化竞争愈演愈烈。处于同一层次的百货店经营的品类基本相同，每类商品的品牌分布也很类似，像一些大众认知程度高的，公认“名牌”的品牌商品几乎每个商场都有。而中国民众的自我意识在逐渐觉醒，对同质化商业场所的接受度越来越低，因而百货的压力也会日渐加重。 　　（四）不利于打造百货店的服务品牌 　　一线导购员本应是企业文化、经营理念、服务模式最直接的承载者和传递者，在“品牌联营”模式下，由于服装的导购人员是属于流动性很大的一种职业，人员的更替频率高，大多数属于供应商聘用员工。所以即使“品牌联营”强调统筹管理，但是对于导购员的管理归属问题仍不明确。同时，导购人员的职业培训、晋升、福利奖励等机制很难实施，这也就造成他们缺乏对百货店的价值观与品牌内涵的理解和认同，服务质量难以保证，服务文化难于统一。 　　通过以上分析可以看出，虽然在现阶段百货店的主流经营模式是品牌联营模式，但由于供应商对于品牌的控制，造成了多方面自身无法掌控的经营短板。单纯的联营模式没有足够的能力来提升百货店自身的品牌价值，从而对增强企业的核心竞争力形成了一定的制约，因此作为百货零售企业，绝不应安于这种经营模式，需要放眼于企业的可持续发展，寻求业态升级的有效途径。目前世界百货零售业，尤其是欧美国家，买手模式成为主流经营模式。其主要特点就是大量采取买断经营方式，即百货公司的买手从服装公司挑选服装并购买下来，再把买断经营的产品按商场的需要进行陈列和销售，销售环节由百货公司来完成，这样大大降低双方的经营成本，加快了品牌商的资金循环。买手模式与联营模式相比，两者存在较大区别（见表1）。 　　 　　中国百货零售业向买手模式转换所存在的问题 　　 　　中国百货零售业从联营模式向买手模式迈进，已成为业内共识。然而，百货买手模式的推行必定要与商业体制的改革结合在一起