油菜栽培四川农业大学.pptVIP

油 菜 栽 培 §1　概述 油菜生产在国民经济中的意义 世界油菜的生产概况 我国油菜的产区划分与生产概况 油菜的类型和品种 一、油菜生产在国民经济中的意义 有利于提高人民的生活水平和生活质量 有利于促进现代工业的发展 有利于促进饲料工业的发展 有利于促进养蜂业的发展 有利于作物合理布局 有利于改良土壤 二、世界油菜的生产概况 世界油菜主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。 油菜有两个起源中心，白菜型和芥菜型的起源中心在中国和印度，甘蓝型油菜的起源中心在欧洲。 油菜生产发展最快的国家是中国、印度、加拿大、澳大利亚、法国和德国。 三、我国油菜的产区划分与生产概况 产区划分 我国油菜以长江、黄淮流域生产为主，以六盘山和太岳山为界线，大致分为冬油菜和春油菜两大产区。 六盘山以东和延河以南，太岳山以东为冬油菜区；六盘山以西和延河以北，太岳山以西为春油菜区。 　　　集中分布于长江流域各省及云贵高原。种植面积约占全国油菜总面积的90%，总产约占全国总产量的90%以上。 六个亚区：华北关中亚区，云贵高原亚区，四川盆地亚区，长江中游亚区，长江下游亚区和华南沿海亚区。 　　　种植面积产量均只占全国油菜的10%以上。 三个亚区：青藏高原亚区、蒙新内陆亚区和东北平原亚区。 油菜产业发展的前景 存在的问题 　　　存在着生产机械化水平不高、施肥水平较低、优质品种面积相对较小、油菜产品的加工利用技术还比较落后等问题。 油菜产业发展的特点 　　　随着消费的持续增长而稳步发展 　　　进出口双向流通增加 　　　产品品质逐步与国际接轨 四、油菜的类型和品种 　　　油菜属十字花科芸薹属一年或越年植物。 　　　按植物学特征、遗传亲缘关系和农艺性状分为白菜型、芥菜型和甘蓝型三大类（图）。 油菜的三大类型 　　　俗称小油菜。染色体20（aa）。植株矮小，叶色深绿色至淡绿，上部薹茎叶无柄，叶基部全抱茎。典型异花授粉作物。角果肥大，种子千粒重2～3g左右，种子含油量35%～45%。生育期较短，约150～200d。易感染病毒病和霜霉病，产量较低，适宜在季节短、低肥水平下栽培 。 　　　俗称大油菜。分为染色体36（aabb）、34（bbcc）和16（bb）。植株高大，株型松散。叶色深绿或紫绿，薹茎叶有柄不抱茎，基部叶有小裂片和花叶。属常异交作物。角果细而短，种子千粒重1～2g，含油量30%～35%。生育期中等，约160～210d，产量不高，耐瘠，抗旱，抗寒，适于山区、寒冷地带及土壤瘠薄地区种植。 　　　又称洋油菜、番油菜等。起源于欧洲。染色体38（aacc）。植株中等或高大，枝叶繁茂。叶色蓝绿似甘蓝，薹茎叶无柄半抱茎，基部叶有琴状裂片或花叶。属常异交作物。角果较长，种子千粒重2.5～3.5g，含油量35%～45%。生育期较长，约170～230d，抗霜霉病、病毒病能力强，耐寒、耐肥、适应性广。 §2　油菜的生育进程 油菜的生育时期 油菜的阶段发育特性 油菜的器官形成 一、油菜的生育时期 发芽出苗期 苗期(出苗至现蕾) 蕾薹期(现蕾至初花) 开花期(始花至终花) 角果发育成熟期(终花至成熟) 　　　从种子播种到预定密度的75%幼苗子叶出土平展的阶段。发芽最适温度为25℃，低于3～4℃，高于36～37℃，都不利于发芽。发芽以土壤水分为田间持水量的60%～70%，氧的消耗量为1000μlＯ2/g鲜重.h左右，发芽初期土壤偏酸性有利。 　　　从出苗至75%现蕾。甘蓝型中熟品种苗期约为120d左右，生育期长的品种可达130～140d。苗期适宜温度为10～20℃，土壤水分以田间持水量的70%以上为宜。 　　　自现蕾至75%的植株开始初花的时期。春油菜15-25天，冬油菜30-50天。冬油菜一般初春后气温5℃以上时现蕾，10℃以上时迅速抽薹。此期土壤湿度以达到田间持水量的80%左右有利于主茎伸长。 　　　指油菜始花至75%的花序已谢花的时期。一般25～30d左右。开花期需要12～20℃的温度，最适温度为14～18℃，适宜的相对湿度为70%～80%，花期降雨会显著影响开花结实。 　　　指油菜终花至成熟的时期。一般30d左右。角果及种子形成适宜的温度为20℃。土壤水分以田间持水量的70%以上为宜。 二、油菜的阶段发育特性 感温性 　　冬性型 、半冬性型 、春性型 感光性 　　光敏感型 、光迟钝型 油菜温光反应特性的应用 　　引种 、品种的选择与搭配 、栽培管理 三、油菜的器官形成 种子萌发与出苗 根 茎和分枝 叶 开花与受精 果实与种子 （一）根 　　　油菜是直根系，由主根、侧根、根毛组成。上部膨大而下部细长，呈圆锥形，垂直向下生长，入土深达50 c