水产饲料的加工工艺.pdf

工艺设备 广东饲料第广东饲料第1818 卷第卷第55 期期年年55 月月 工艺设备 水产饲料的加工工艺 严祖文 （广东海大集团，广州510400） 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） [ ]S816.9 [ ]C [ ] 1005-8613 2009 05-0032-03 水产饲料大约需经过清理、粉碎、混合、调质、 等设置不当也会使清理工段的生产能力下降，严重 成形、颗粒后熟化、外涂七个或其中几个工段加工， 时甚至导致清理工段无法工作。 才能成为到达养殖户手中的成品。在各个工段中， 2 粉碎 水产饲料生产对设备及加工参数有以下要求： 较大型水产饲料厂的粉碎工段可采用二级粉 1 清理 碎。先进行常规粉碎，而后再微粉碎，以减小微粉碎 在清理工段，由于水产饲料加工中颗粒原料如 机的工作压力，并降低粉碎引起的物料温升。在常 玉米、大麦等用量较少，而鱼粉、饼粕等粉状或细小 规粉碎与微粉碎之间进行物料分级，仅让细度不合 粒状原料用量大，清理工段中必须加强粉状原料的 格的部分进入微粉碎机，以提高粉碎产量，降低粉 清理。一方面要保证粉料清理设备的清理效率，另 碎能耗。采用二级粉碎，增加了粉碎工段的灵活性。 一方面要保证粉料清理设备的生产能力。粉料清理 当生产某些对原料细度要求不高的成鱼饲料时，就 工段的实际生产能力不单受粉料清理设备的机型 可单独用常规粉碎机来进行生产。一些中小型水产 影响，如果清理设备前后的自流管、料仓、输送机械 饲料厂为缩短工艺流程，减少设备投资，也可采用 一台微粉碎机进行粉碎。不管采用一级粉碎还是二 [收稿日期]2009-03-27 级粉碎，在微粉碎机后设置分级设备组成循环粉 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 6.1 “膨化混合饲料+ 低温制粒”工艺（适用于 企业运用此工艺生产 “膨化+ 低温制粒乳猪教槽 生产乳猪教槽料） 料”，大大降低了生产成本，并取得了令人满意的饲 先对大配方（主要为玉米、豆粕等，不含热敏性 养效果。 原料）进行一次配料及混合，再由环隙出料方式的 6.2 专业化生产膨化原料产品成套工程 膨化机进行膨化（辅以夹层加热，膨化产量可达 5- 6t/h），产量高于传统膨化方式3 倍以上（传统方 式很难超过 1.5t/h），产出物料为片状（片状尺寸视 混合料中玉米粉含量而定，一般约 30x30mm～ 80x300mm 左右），螺旋磨损较轻；膨化后的片状料 经过打碎、冷却、粉碎后，再进行二次配料混合（加 入热敏性原料），然后进入制粒机低温制粒（70℃以 下）。采用此工艺生产乳猪教槽料，产品品质明显高 于单一制粒，成品颗粒松软，热敏性原料的营养成 分得以充分保留，熟化度也完全达到小猪需求，且 适用于专业化大产量规模（5~10t/h 以上)膨化 产量远高于传统的单一原料膨化方式。该工艺适用 原料生产企业，主要用于加工全脂膨化大豆和膨化 于新厂建设和老厂改造，在国内已有多家饲料加工 玉米。附成套工程工艺流程图 ·32 · 广东饲料第18 卷第5 期 2009 年5 月 工艺设备 碎，对提高微粉碎产量、控制粉碎细度、防止物