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保湿剂及其在化妆品中的应用 　　 　　一、皮肤保湿及保湿剂 　　 　　在所有的化妆品原料当中,保湿剂占有非常重要的地位。一方面，几乎所有的化妆品配方都离不开保湿剂，它是组成化妆品的基础物质之一；另一方面，保湿剂对化妆品的功能与质量起着至关重要的作用，从某种意义上讲，保湿剂决定了化妆品的品质。 　　近几年来，人们对于皮肤保湿有了全新的认识，人们已经不再满足于过去的油脂护肤，而是对一些清爽的补水保湿产品情有独钟。因此，各种各样的保湿剂及保湿产品便应运而生，其市场前景非常可观。 　　保湿剂是一类能从潮湿空气中吸收水分的吸湿性化合物。保湿剂通过吸收和保持水分达到保湿、滋润、恢复肌肤弹性等功效。过去，人们错误地认为皮肤干燥是由于皮肤表面缺乏脂类物质，现在经过一系列实验证明，如果仅在干燥皮肤表面涂擦油脂，并不能使其变得柔软，因为皮肤干燥的真正原因是角质层中水分不足。皮肤角质层起控制外皮水分损失的壁垒作用，为保持皮肤水分的平衡，角质物质应保持一定的水分以对抗外界环境的湿度变化，也就是说，要使皮肤光滑、柔软和富有弹性，必须使皮肤中角质层的含水量保持最佳状态。一般认为，角质层的含水量应在10～20％之间，低于10％，皮肤就会干燥、粗糙甚至皲裂。因此，我们又将能保持皮肤角质层水分的物质统称为保湿剂。 　　根据保湿剂发挥保湿作用的机理，可将保湿剂分成两大类： 　　1.亲水性物质：如丙三醇、吡咯烷酮羧酸钠（PCA－Na）、透明质酸等。这些物质通过增强皮肤角质层的吸水性和结合水的能力实现保湿。 　　2.油性物质：如十八醇、羊毛脂、凡士林等物质。这些物质可在皮肤表面形成连续油膜，从而减少皮肤中水分的挥发，防止或减少角质层水分的损失，锁住水分，而角质层可以从下层组织中得到水分，实现保湿作用。 　　在实际的应用中，单独使用一种保湿剂往往达不到理想的保湿效果，配方师总是采用多种保湿剂配合，使其通过吸湿、保湿、封闭水分等多种途径达到独特的保湿效果。下面对一些常用的水溶性保湿剂加以介绍。 　　 　　二、常用保湿剂 　　 　　1.甘油[Glycerin] 　　甘油的化学名称为丙三醇，是一种无色透明粘稠液体，无臭，味甜。它是化妆品中使用最早、目前应用最普遍的保湿剂。甘油分子中含有三个－OH，与水分子形成氢键，将水束缚住，起到良好的吸湿保湿作用，并对人体皮肤及毛发有明显的滋润作用，可增加化妆品中其它组分的溶解性。甘油广泛利用于各种化妆品中，给皮肤角质层补充水分，调节肌肤生理作用，保持肌肤健康，并提高使用感。 　　在使用甘油时一定要注意，高浓度甘油可以吸收皮肤中水分而令皮肤有灼热感，低浓度（50％以下）甘油对皮肤是温和的。 　　甘油以酯的形式广泛存在于动植物油脂中，是肥皂生产的副产品。也可用合成法生产甘油，常用糖发酵法和环氧氯丙烷法。 　　化妆品中所用甘油一般浓度在98％以上，用量约为5～15％。 　　 　　2.丙二醇[Propyleneglycol] 　　化妆品中常用1，2－丙二醇，是一种无色透明粘稠液体，粘度较甘油低，无臭，稍有特殊味道。 　　丙二醇保湿性能温和，清爽，粘腻感低，保湿作用与使用效果优良，安全性好，无刺激性及致敏性，主要用于各种护肤化妆品中，亦可用于洗发香波、护发素、泡沫浴剂及染发剂中。添加量约在2～10％之间。 　　丙二醇主要用化学方法制得，主要有环氧丙烷直接水合、丙烯直接氧化法。 　　 　　3.透明质酸[Hyaluronicacid] 　　透明质酸（HA）是由乙酰氨基葡萄糖与葡萄糖醛酸通过糖甙键以1：1（摩尔比）组成的双糖直链大分子酸性粘多糖。分子量在几万到几百万道尔顿之间。HA分子中存在大量羟基（－OH），使它产生强的亲水性，能够结合大量的水，表现出很好的保湿性能。有关资料表明，HA的吸水能力可达500～600ml水／g。 　　HA特有的保湿性能和物化性质及良好的生物相容性被认为是目前自然界中发现的保湿性能最好的物质，被国际化妆品行业公认为最理想的天然保湿因子（NMF）。HA作为保湿剂最突出的特点是它的成膜性及润滑性。HA作用于皮肤表面，可形成一层透气的水化弹性膜，与水结合后增加皮肤滑润感，保持皮肤滑爽、滋润、富有弹性，起到特殊的保水作用。 　　HA广泛存在于人体和动物组织中，最早的透明质酸是由日本资生堂公司从鸡冠中提取的，并首次应用到化妆品中。提取法生产的HA纯度低,价格昂贵。近几年，随着生化技术的发展，采用发酵法生产的HA，纯度高，安全性好，并大大降低了使用成本，使HA在化妆品中的应用更加普遍。 　　HA产品广泛应用于各种护肤化妆品配方中，尤其用于去皱、嫩肤、保湿等功能性化妆品中。市售透明质酸一般为其钠盐，外观为白色粉末，葡萄糖醛酸含量在40％左右，在化妆品中添加量在0.5～2%之间。