酒店粗加工岗厨师作业指导书.doc

酒店粗加工岗厨师作业指导书 ? 金富悦酒店粗加工岗厨师作业指导书编??号???X/CF — 2017作 业 文 件第01页，??共8页标??题粗加工厨师作业指导书???A版，第0次修改1.岗位职责 能熟练对蔬菜、活禽、肉类、鱼类、内脏等原料进行初步加工处理，正确把握原料的出成率；???? 按《原料出净规格书》的规定操纵程序和工艺流程进行原料加工；???? 负责本岗位的工具使用、保管及装备的维护保养工作。2.作业流程????主流程?班 前 会预备工作加工原料餐前检查水台加工收???台工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?3/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?4/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?5/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?6/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?7/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?8/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?9/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?10/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?11/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?12/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?13/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?14/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?15/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?16/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?17/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?18/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?19/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?20/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?21/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?22/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?23/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?24/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?25/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?26/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?27/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?28/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?29/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?30/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?31/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?32/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?33/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?34/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?35/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?36/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?37/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?38/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?39/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?40/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?41/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?42/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?43/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?44/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?45/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?46/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?47/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?48/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?49/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?50/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?51/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?52/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?53/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?54/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?55/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗厨师作业指导书 ?56/1297 ??首页工作流程 酒店粗加工岗