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旅游管理知识风险题.ppt
管 理 系 专 业 知 识 竞 赛 风 险 题 环 节 比 赛 规 则 1.根据难易程度，将题目设为低档题每题10分，中档题每题20分，高档题每题30分，每个档次共3道候选题目可供选择，各队可随意选择其中任一类题中的一道题，由一名队员站起作答。根据题目要求作答。可弃权不选； 2.答题过程中若出现主持人读完题目后30秒内队员没有回答，即此题作废，则主持人宣布下一道题目开始。但风险题数目按方案上的数目进行比赛。本环节各参赛队伍要在主持人念完题目后 30秒内答完。 3.回答正确加相应的分数，回答超时、答错、不答的扣除相应的分数。 高档题： 1、上世纪70年代末80年代初，基本垄断中国旅游市场的旅行社有（ ） A.中国国际旅行社 B. 中国青年旅行社 C.春秋旅行社 D. 中国旅行社 E．康辉旅行社 正确答案：ABD 2、我国旅行社设立的规定，概括起来主要有以下几个方面（ ）。 A．有固定的营业场所； B．有必要的营业设备； C．有符合国家规定的经营人员； D．有法定数额的注册资本； E．有法定数额的质量保证金。 正确答案：ABCDE 3、旅行社产品的特征有（ ） A．不可感知性 B．不可分离性 C．不可贮存性 D．不可转移性 E．综合性 正确答案：ABCDE 中档题：.旅行社计调在制作接待计划时要做以下哪些方面（ ） A.认真查阅原始资料确认项目 B.落实各地的交通 C.落实各地接待项目 D.与客户落实计划 正确答案：ABCD 2、旅行社的旅游促销广告设计时应遵循（ ） A.真实性 B.针对性 C.创造 D.长期性 E.艺术性 正确答案：ABCE 3、出境旅游包括包括哪些业务（ ） A．英国旅游 B.边境旅游 C.香港旅游 D.澳门旅游 正确答案：ABCD 低档题：1、餐饮原材料的周期盘点方法主要有( ). A.分区分块法 B.连续盘点法 C.ABC分类法 D.循环盘点法 正确答案：C 2、现代饭店厨房设计的四口分设指哪四口( )。 A.食品原料入口 B.垃圾污物出口 C.食口成品出口 D.餐后用具入口 正确答案：B 3、投资餐饮场所的区域位置分析要参考哪些因素（ ） A.场地价值 B.区域形象 C.可见度 D.适宜性 E.进出难易程度 正确答案：B * * *
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