第四章-旅游管理.ppt

第四章 旅游管理 要命令自然，就必须服从自然。 ——培根 除了脚印，什么也不留；除了摄影，什么也不取。 ——美国国家公园口号 绿色 ——生命与生机的象征 青春与活力的象征 和平与健康的象征 和谐与安宁的象征 第一节 旅游业及其结构 1、旅游业——通过规划和组织旅游活动 并提供旅游活动所需要的 各种服务，以获得经济效 益的相关行业的总和。 （综合性产业） 2、旅游业性质 （1）经济性 （2）综合性 （3）文化性 （4）依托性 （5）敏感性 3、旅游业的优势 （1）旅游需求将长久持续增长 （2）创汇能力强 （3）对其它行业拉动能力强 （4）提供就业机会多 （5）促进经济社会协调发展 （6）加强国际交流，促进对外开放 （7）提高国民素质 二、旅游业结构 （1）定义——通过提供旅游中间商服务获 取利益的服务业。 （2）行业职能 ①产品生产： ②产品销售： ③中间服务： （3）旅行社分类:经营商 批发商 零售商 2、旅游饭店业 （1）定义——向旅游者提供住宿、餐饮等 服务获取利益的服务业。 （2）分类 ①按位置 ②按规模 ③按设施 ④按星级 3、旅游交通业 （1）定义——为旅游者提供空间位移服务 的交通运输业。 （2）功能： ①基础条件，基本手段 ②重要旅游方式 ③增加旅游乐趣 ④调控旅游 4、旅游观赏业 （1）定义——以旅游景区为载体，向旅游 者提供观赏服务的旅游服务 业。 （2）旅游景区条件： 5、旅游娱乐业 （1）定义——通过各种设施和条件为旅游 者提供游乐服务的相关行业 的总称。 （2）类型： ①健身性 ②游戏性 ③文化性 ④博彩性 （3）功能： 6、旅游购物业 （1）定义 ——向旅游者出售各种物品的商 品零售业。 （2）购物类型 （3）功能 第二节 旅游产品和旅游市场 一、旅游产品 1 、定义由旅游经营者开发，并向旅游者出售 的，满足其一次旅游活动所消费的各种物 象和劳务的总和。 旅游产品由物质和服务组成。 旅游产品计量单位是“次”。 旅游产品存在生产交换和消费。 旅游产品使用价值是旅游体验。 旅游产品交换具有让渡性。 2、旅游产品类型 （1）按存在形态划分：线路 目的地 单项 （2）按功能划分：观光、度假、乡村、生 态…… （3）按销售方式划分：团队、散客、自助、 分时度假 3、旅游产品创新 （1）旅游产品创新理论 ①旅游产品生命周期理论 ②旅游产品创新理论 ③旅游资源可创新理论 （2）旅游产品创新需求 ①旅游产品的： ②未来市场的需求