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浅议商洛市茶叶产业发展对策 　　摘要：商洛是陕西茶叶的三个产区之一，也是中国茶叶最北方的种植区。上世纪70年代开始引种茶树，特别是近十年来茶叶产业有了长足的发展，为当地农民脱贫致富，繁荣地方经济做出了很大的贡献，文章分析了商洛茶叶产业的现状，对制约发展的因素进行了剖析，并提出具体的改进措施，对推进商洛茶业发展具有积极的参考意义。 　　关键词：商洛 茶叶 发展 对策 　　 “秦岭最美是商洛”。商洛位于陕西南部，秦岭南麓,是陕西茶叶的三个产区（安康、汉中、商洛）之一，原生茶树少有分布，主要是上世纪60年代初期开始有计划的引种和建设的茶园。茶树生长主要分布在北纬33°左右的商南、山阳、镇安三县。这里是中国的南北气候的结合部，属暖温带半湿润季风性气候，四季分明，雨热同季，冬干夏湿，年平均气温13℃，年日照时间1800―2130小时，年均无霜期210天，平均年降雨量710―930?。商洛市的商南、山阳、镇安三县所产的茶叶是中国原生茶最北方的茶叶，因茶树生长期长，成品茶以色绿、耐冲泡、香高、味浓、口感好为特色。近10年来，商洛市各产茶县充分发挥当地茶叶资源优势，加大资金投入，大力发展茶产业，使茶叶成为当地最具地方特色和潜力的农产品龙头产业，增加了农民收入，带动了地方经济发展，已形成以商南泉茗、山阳天竺山、镇安象园毛尖等为代表的品质优良、并具有一定市场知名度的地方知名品牌，其中商南泉茗被评为陕西名牌产品。 　　 一、商洛市茶叶产业的现状 　　 商洛现有茶园近30万亩，年产量2000余吨。其中，商南县有茶园约20万亩，主要分布在富水、试马、城关等12个乡镇 ；山阳县有茶园8万亩，主要分布在漫川关、延坪、莲花等5个乡镇；镇安县有茶园 2万亩，主要分布在达仁、梅花、东川3个乡镇，约1/3为新建茶园。全市有茶叶QS取证企业30家，其中规模较大的有2家，资金相对不足，加工设备及工艺落后；商洛市茶区的特点是：位于我国原生茶区的最北方，纬度较高，年平均气温较低，芽叶生长需要7天，远远大于南方的3天，芽叶生长期长，营养成分积累高，造就了茶叶品质耐冲泡、色绿、香高、味浓的特点，特别是水浸???物含量高，特种茶≥42%，大宗茶≥36%。同时由于气候因素，在采茶期无病虫害发生，不用使用农药，因而基本上都通过了无公害农产品认证，大部分产品也取得了绿色食品认证。 　　 二、存在的问题 　　 （一）茶树品种老化。全市30万亩茶园99%是群体种，茶园品种混杂，退化严重，同一片茶园鲜芽萌发时间不同，叶片颜色不一致，芽叶大小不等，所产的茶叶很难满足名优茶加工的需要，产量小，高档茶出品率低。近几年，有实力的茶园在进行无性系良种改造但规模小，不到全市茶园的1%，如商南引种有龙井43号、安吉白茶、迎霜等新品种，镇安引种福鼎大白毫、名山种等。 　　 （二）茶园管理水平低。全市茶园管理普遍粗放，由于自然条件差，都是山坡地，机械化程度极低，开沟施肥、中耕锄草、机械采茶等生产环节几乎是空白，导致低产茶园所占比例较大。虽然，商南县建有国家级茶叶农业标准化示范园，但范围小，对整体行业带动作用不大。 　　 （三）生产及加工技术落后。茶叶初加工机械数量少，且大多数都是传统机械，型号杂乱，性能落后，有的已经面临淘汰。大多数茶叶加工厂，按传统小规模方式生产，加工工艺落后，决定了成品品质不高，高档茶少，附加值小。 　　 （四）产业化程度低。一是产业链不完善，茶园生产、产品加工、销售网络不相配套，公司＋基地＋农户的模式尚在探索之中，基地与加工、营销脱节。关注加工营销、追求眼前利益的人多，注重基地建设、从源头上抓起的人少，既挫伤茶农的生产积极性，也影响基地建设的质量和进度，造成产业抵御市场风险的能力差，发展后劲不足。二是茶叶品牌多而杂，各加工企业（厂）都注册了自己的商标。各自为营印制自己的包装，致使品牌杂乱，质量参差不齐，价格高低不一，形不成商洛茶的拳头产品和整体的市场认同感，难以做大做强。 　　 （五）资金投入严重不足。因市、县财政困难，在茶叶生产上的资金投入与产业开发的实际需求差距很大，尤其在茶园建设上，由于资金不足，新建和改造茶园步伐比较缓慢。同时，由于小规模企业多，自有茶园面积小，加工量少，因而不愿投入资金更新加工设备，和扩大生产规模，也严重影响着茶叶开发步伐和效益的提高。 　　 （六）专业人才短缺。目前从事茶叶技术推广的科技人员数量相对较少，其中受过正规茶叶专业教育的人更少，与快速发展的需要极不适应，致使茶叶生产中的一些技术问题不能得到及时解决。同时技术培训跟不上，尤其是茶叶生产管理和加工技术还没有真正传递到茶农手中，不同程度的影响了茶叶产量和质量。 　　 三、改进措施 　　 （一）制定商洛茶业发展规划，走产业化发展之路。要把茶叶作为当地的主导产业，倡导绿色农业，增