河南省板栗产业发展.ppt

河南板栗产业发展及优质栽培技术 板栗概述 一、经济意义 1．板栗营养丰富，有重要的医疗保健作用 2．用途广泛 3．高效产业，农民致富 4．创汇产业 5．绿化和生态效应 二、栽培历史 　　板栗是原产我国的古老果树之一，在山东临朐发掘出的大叶板栗叶化石距今1200万年至1400万年。西安半坡村新石器时代遗址中,发掘出大量炭化栗、榛、松和朴树的果实，说明远在6000年前,我们的祖先为了补充收获的不足,就开始利用野生栗树果实作为食物，南京博物院1951年在湖熟文化遗址中发现了距今3600多年前用来冶炼铜铁和烧制陶器的粟炭。栗果和栗炭化石的出土，说明栗在我国很早就被利用。 　　栗树是我国栽培最早的经济树种之一。《诗经》中多次提到栗 “树之榛栗……”的记载。汉代的《史记．贷殖列传》提到“燕、秦平树栗；……此其人皆与千户候等”。证明板栗在汉代以前就已经成为很重要的经济树种。 河南桐柏九百年古栗园 三、板栗的优势和前景 21世纪，仅国内板栗、柿子、枣的需求量可达400万 吨，而目前国内总产量仅100万吨。 1．国际市场 栗属植物分布相当广泛，北半球的亚州、欧 州、非州和美州大陆都广泛分布。主要有四大食用栗：板栗、欧 州栗、美州栗、日本栗。 2．国内市场 中国人均占有量不足0.1千克，与日本（人均0.65公斤）意大利(1.25公斤)等国相比差距很大。 　目前我国平均亩产16-18.8公斤。 　日本栗园亩产200-250公斤，高产园350公斤。 四、生产现状及存在问题 1．现状 我国板栗总产量居世界之首，但是我国板栗生 产仍普遍存在单位面积产量低，品质差，病虫害严重、优质高 档果少等问题。 中国板栗之乡 种类和品种 栗为壳斗科栗属植物。本属现存10多个种，坚 果均可供食用，其中分布较广的有板栗、日本 栗，欧州栗，美州栗，锥栗，茅栗。进行经济 栽培的主要有板栗、日本栗和欧州栗。我国分 布的主要种类有板栗、茅栗、 锥栗、日本栗四个种。 中国板栗资源现状 板栗生产发展速度 科技成果转化较快 市场日渐活跃 加工有待提高 中国板栗主要优良品种 罗田板栗 费县板栗 河南板栗资源分布 信阳产区：属大别山和桐柏山区。包括新县、罗山、光山、信阳、商城、桐柏等县，栽培品种以大板栗为主，新建栗园以豫罗红为主，果较大 南阳、洛阳产区：属伏牛山区，包括卢氏、栾川、西峡、内乡及南召等地，以油栗为主。 林县产区：属太行山区，主要分布在林县，油栗和毛栗均有，油栗品质较佳。 确山产区：位于淮河以北，包括确山、泌阳等，此区以油栗为主，坚果色泽鲜艳，品质很好。 河南板栗生产概况 栽培历史悠久 品种享誉国内外 近年来出现前所未有的蓬勃发展 科研生产紧密结合 科技成果不断涌现 加工贮藏应运而生 龙头企业带动发展 生产中存在问题 品种结构尚欠合理，良种观念淡薄。 建园、管理粗放，单位面积产量低。 病虫害严重，商品性能差。 缺乏优质采后技术和贮藏加工技术。 河南板栗产业发展建议 科学规划，调整品种结构，实现良种的区域化规模栽培 依靠科学技术，大力推行集约化管理技术，提高板栗产业中的科技含量 建立销售市场，运用名牌战略，促进内销外贸 积极搞好系列化开发，进一步提高经济效益 －完－ 栗 子 小 卷 蛾 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 桃蛀螟 丁向阳博士系列讲座 * * 丁向阳 E-mail: dxydd@yahoo.cn Q Q: 654543466 Tel : 博 士 研究员 丁向阳博士系列讲座 ☆ 板栗属壳斗科栗属植物，原产中国，是我国栽培利用最早的干果树之一， ☆ 中国板栗的产量、品质居世界首位，世界产量100万吨，我国占57%。 ☆ 近年来我国板栗发展很快，对于促进农村经济发展、增加出口创汇具重要作用。 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 丁向阳博士系列讲座 全国四大产栗省份及其增长速度 25.2 12.0 70818 8.2 9391 湖北 30.7 14.5 85650 6.7 7672 河南 3.0 5.9 34620 23.1 26565 河北 29.6 24.8 146839 12.3 14179 山东 年均增长率 占全国% 产量（T） 占全国% 产量（T） 1990-2000 2000年 1990年 省份 丁向阳博士系列讲座 “毛板红”板栗 1224吨 7370亩 浙江诸暨市陈蔡镇 早栗子、处暑红、大腰栗、九月寒、迟栗子、紫光栗、紫油栗 1.3万吨以上 50万亩 安徽省金寨县 燕山短枝 燕山早丰 大板红 燕山魁栗 1600多万公斤 55万亩 河北