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烧肉粽 漳州小吃 五香卷 水仙花在漳州已有500多年的栽培历史。据载，明景泰年间， 漳州水仙花雕刻艺术展在泉城举办在河南为官的漳州圆山麓人张光惠，告老还乡途中看见山溪边有一种逸然清丽的奇花，爱不释手，带回家乡花园栽种。没想到家乡的土壤、水质、气候十分适应水仙生长，水仙在这似乎也找到了自己最理想的归宿。此后水仙花日益繁衍，扩至邻村。到清代末叶，种植面积已达八百余亩，并开始销往吴越等地。据《龙溪县志》所述：“闽中水仙以龙溪为第一，裁其根（鳞茎）至吴越，冬发花，时人争之。”目前，漳州水仙的产地主要有漳州龙海九湖镇蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、梅溪等地。 楼的前身是唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨建筑，它是闽南地区在“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境下的产物。漳州土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复舂压、夯筑而成，一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人，具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。 漳州土楼数量很多，共有800多座。历史最悠久的是华安县沙建镇的“齐云楼”，它是目前所发现的最古老的有确皇姐切纪年的土楼，建于明洪武四年（1371年）；规模最大的土楼是直径达94.5米的诏安县宫陂乡“在田楼”，它有“超级土楼”之称；土楼造型多样，有圆方、椭圆、半月、交椅、雨伞、风车、八卦等形状，最为奇特的是南靖县书洋乡田螺坑的土楼，它是由一方一椭三圆五座土楼组合而成，气势磅礴，令人震撼。 漳州芗剧 芗剧是用闽南语演唱的地方剧种，主要流行于福建省九龙江下游漳州平原的芗江流域。又名歌仔戏，为福建省五大剧种之一，曲调优美，长于抒情，音乐极具特色，民歌色彩浓郁，说唱特点明显，尤其是“哭调”的丰富动用，有极强的感染力，极富闽南乡土特色。 成熟的云霄早钟6号枇杷具有果大、肉质细密、汁液适中，酸甜适度，风味浓，香气足，易剥皮等特点，最早可于春节前上市，独冠时新，素有“开春第一果”的美称，是枇杷果中的珍品。2001年云霄县先后被中国特产之乡宣传与推介委员会和国家林业局命名为“中国枇杷之乡”，成为中国早熟优质枇杷第一县 。  开春第一果 闽南语 闽南语（Manlam ngy)，或称闽南话(白话字：Bacirc;n-lacirc;m-oē；台罗拼音：Bacirc;n-lacirc;m-uē；闽拼方案：Bbánlám wê），在台湾亦称为 Hō-ló-ōe（台湾话、台语、河洛语等），另外也有福建话（东南亚，港澳，海外）的称呼，属于汉语闽语的一种，也是最具有影响力的闽语。语言学的分类上，中国语言学者多认为闽南语是一种汉语方言，西方学者多认为是一种语言，属汉语族。闽南语一词有广义狭义之分，广义指学术上泛闽南语的集合，狭义则仅指闽台之闽南语。学术上的闽南语是以厦门、台湾腔为凖的闽南语。 福建武夷山 武夷山遗产地处中国福建省的西北部，江西省东部，位于福建与江西的交界处。总面积999.75平方公里，通用福建赣语、闽北方言和国语。根据区内资源的不同特征，将全区划分为西部生物多样性、中部九曲溪生态、东部自然与文化景观以及城村闽越王城遗址等4个保护区。核心面积63575公顷，核心次面积36400公顷，同时划定了外围保护地带--缓冲区，面积27888公顷。 厦门市是福建省的一个副省级城市，是全国5个计划单列市之一，同时也是全国首批实行对外开放的五个经济特区之一，享有省级经济管理权限并拥有地方立法权。位于福建东南部，西部与漳州毗邻，北接泉州，东南与金门岛隔海相望，曾是国共双方距离最短的前线阵地，在两岸敌对期间曾经炮火连绵。著名景点有鼓浪屿、集美归来堂、万石植物园、厦门大学、海沧大桥、同安影视城、厦门园博园、南普陀寺等。面积1573平方公里，人口约353万人（第六次人口普查数据）。 厦门大学是由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1921年创建的，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，也是我国唯一地处经济特区的 国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学