第7节物质在水中的溶解1.ppt

物质在水中的溶解 第一课时 2010年10月11日 想一想： 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 1. 如果溶液中有少量不再溶解的溶质，则是饱和溶液； 2. 若加少量溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。 【思考、讨论】 饱和溶液怎样能转变成不饱和溶液?不饱和溶液怎样能转变成饱和溶液? 饱和溶液 不饱和溶液 填写下表中溶质、溶剂、溶液质量变化情况： 演示实验： 蔗糖、熟石灰分别溶于水 * 一、复习 1、溶液的命名： 高锰酸钾和水配成溶液叫 碘和酒精配成的溶液叫碘的酒精溶液 2、溶液、悬浊液、乳浊液的区别 半径0.1微米以上 半径0.1微米以上 粒子大小 长期放置（均一性） 稳定性 形成过程 乳浊液 悬浊液 溶液 高锰酸钾溶液 固液气+液 固+液 液+液 稳定 不稳定 不稳定 均一 不均一、分层 （下沉或上浮） 不均一、分层 （下沉或上浮） 3、酒精和水配成溶液叫____________溶液。 4、已知面粉不能溶于水，面粉和水混合成______液。 5、果汁、（米）醋本身就是溶液，能叫他们是溶质吗？ 6、冰水混合物是溶液吗？为什么？ 酒精（的水） 悬浊 答：不能 答：不是，冰水混合物是纯净物，只有一种物质 实验演示1：硫酸铜的溶解 一、饱和溶液和不饱和溶液 现象： 实验演示2：给不再溶解的溶液加热 实验演示3：给不再溶解的溶液再倒入一些水 现象： 现象： 得到蓝色溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。 硫酸铜继续溶解 硫酸铜继续溶解 ∴饱和溶液要规定一定温度 ∴饱和溶液要规定一定量的溶剂 类推：在一定温度下，一定量的水里，不断加入氯化钠（食盐），最后氯化钠不能溶解； 在一定温度下，一定量的水里，不断加入硝酸钾，最后硝酸钾不能溶解； 在一定温度下，一定量的酒精里，不断加入固态碘，最后碘不能继续溶解； 结论： 在一定温度下,一定量的溶剂中 一般不能无限地溶解溶质。 溶剂溶解溶质的能力是有限的！ 1、饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 2、不饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 这杯硝酸钾溶液是饱和的吗？ 方法：往溶液中继续加入硝酸钾，看是否溶解 ，如果能继续溶解的说明原溶液是不饱和溶液，如果不能继续溶解的，说明原溶液是饱和溶液。 饱和溶液与不饱和溶液的最大区别是? 在该条件下能否继续溶解某种溶质。 课堂练习: 1. 如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？ 2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对否？为什么？ 答：加少量的蔗糖，蔗糖能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。 答：错，加入的3克食盐没有溶解，不能算作溶解的质量，所以溶液的质量是100克 增加溶剂，升高温度 增加溶质，蒸发溶剂，降低温度 为什么讲饱和溶液和不饱和溶液时要注明一定温度和一定量溶剂？ 只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”， “饱和”和“不饱和”才有意义 ［结论］ 　　（1）只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”，“饱和”和“不饱和”才有意义。 　　（2） 　　（3）当温度确定、溶剂量确定时，某溶液的饱和状态表示溶质溶解的最大值。 溶液质量 溶剂质量 溶质质量 升高温度 加水 变化项目 饱和溶液———→不饱和溶液 溶液质量 溶剂质量 溶质质量 升高温度 增加溶质 蒸发水 变化项目 不饱和溶液———→饱和溶液 不变 变大 变大 不变 不变 不变 不变（无析出） 变小 变小 变大 不变 变大 不变 不变 不变 饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是________，发生改变的是____和__________。 不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是_______，发生改变的是______和______ 不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是_________，发生改变的是_________和__________ 溶质 溶剂 溶液 溶质 溶剂 溶液 溶剂 溶质 溶液 课堂练习: 1、饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？ 2、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有 、 。 答:(1)加热升温 (2)加水 蒸发水 加入硝酸钾 问题：饱和溶液是否一定是浓溶液？ 不饱和溶液是否一定是稀溶液？ *