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论职业生涯规划在酒店业中运用 　　摘 要:酒店的行业特性决定了人力资源的重要性,但酒店管理者却面临着员工流动率过高的难题。研究提出运用职业生涯规划这一工具来解决该难题,并从员工和酒店两方给出了具体的运用策略。? 　　关键词:酒店;员工;职业生涯规划? 　　中图分类号:F24 　　文献标识码:A 　　文章编号:1672-3198(2010)05-0156-02?? 　　 　　从酒店的行业特性来说,人对酒店的发展起着至关重要的作用。人不仅是生产要素,而且是最重要的资源。然而,这一资源在酒店中却始终存在流动率过高的问题。中国旅游协会人力资源开发培训中心曾对国内23个城市33家二至五星级酒店人力资源进行过调查,结果显示,2000年-2005年酒店业员工流动率分别为25.64%、23.92%、24.2%、22.56%、23.41%,平均达到23.95%,远超过酒店业15%的流动率上限。员工流动率过高已成为困扰酒店管理者的主要难题。不少学者对这一问题进行了研究,但一般从薪酬、工作强度、晋升机会等分散因素中寻找原因,林巧和戴维奇认为,以上种种因素的不足或缺失,都最终反映在员工心理契约的破坏上。职业生涯规划的性质就是一种心理契约,因此,本研究认为,若能将这一工具运用于酒店业,将在一定程度上解决员工流动率过高的难题。? 　　1 职业生涯规划? 　　职业生涯规划建立在对个人职业生涯的认识之上。简单地说,职业生涯是一个人的职业经历,有狭义和广义之分。本文持狭义的观点,认为职业生涯是一个人一生中与职业相关的活动和经历。从内容上看,职业生涯包括内外两部分。内职业生涯指从事一项职业所具备的知识、观念、心理素质、能力、内心感受等因素的组合及其变化过程,外职业生涯指从事职业时的工作单位、工作地点、工作内容、职务、工作环境、工资待遇等因素的组合及其变化过程。? 　　在此基础上,职业生涯规划被认为是个人结合自身情况、眼前机遇和制约因素,为自己确立职业目标,选择职业道路,确定发展计划、教育计划等,并为自己实现职业生涯目标而确定行动方向,行动时间和行动方案。? 　　2 职业生涯规划对酒店业的意义? 　　运用职业生涯规划,对酒店业的双方都有积极意义。对员工而言,职业生涯规划能满足其高级需要,提高其对酒店的满意度。因为职业生涯规划着眼于帮助个人规划前进方向和目标,帮助个人发展职业素质并取得事业成功,后者将使其社交、受尊重或自我实现等高级需要得到满足。员工在酒店获得了良好的个人发展,自然会对酒店这一发展环境感到满意。? 　　对酒店而言,职业生涯规划有助于降低员工流动率,实现酒店的长远发展。哈佛商业周刊研究表明:员工满意度提高3个百分点,员工流动率会下降5%,企业运作成本下降10%,劳动生产率提高25%-65%。中消研公众消费民意测验调查中心(CAE)多年对旅游酒店的研究也证明:员工满意就是生产力。生产力提高了,酒店也就具备了长远发展的基础。? 　　3 职业生涯规划在酒店业中的运用? 　　在酒店中,员工希望获得个人发展,酒店作为企业希望取得经济效益。二者合作的基础在于酒店给员工机会,员工为酒店创造效益,也就是通常所谓“双赢”。酒店运用职业生涯规划理论,就是把这一理念变为现实的很好途径。? 　　3.1 员工自我职业生涯规划? 　　职业生涯规划有个性化与开放性两大特征。个性化是最重要的特征,由个体间性格、价值观、思维方式、行为方式、对成功的评价等方面的差异性决定,表明职业发展的动力在个人自身。开放性表明职业发展需要个人与外界尽可能多地交换信息,并充分利用工具测评职业潜能。? 　　职业生涯规划的特征决定了无论在何种组织,员工都对自身职业生涯规划起主导作用。根据职业生涯规划的内容,员工需按照五个步骤进行规划。? 　　3.1.1 自我评估? 　　指员工对自身性格、兴趣、教育背景、经历等进行分析,并形成对自身优缺点的认识。为了使认识更全面客观,员工可以借助家人、朋友、媒体、酒店或职业机构的帮助。? 　　3.1.2 职业发展机会评估? 　　指员工对外部环境中影响个人发展的因素的分析。具体而言,员工需要分析社会环境,即所在国家或地区的政治、经济等环境;分析职业环境,即酒店业现状及发展趋势,其职业需求、劳动力供给状况、职业准入门槛等;分析特定企业环境,即所在酒店的组织结构、岗位特征、企业文化等。总之,员工在进行这一步时,应紧紧抓住一点:酒店内是否有自己的发展机会,是否能满足自己职业发展的需要。? 　　3.1.3 职业目标确立和职业发展路线选择? 　　职业目标是指可预想到的、有一定实现可能的长远目标。如“用三年的时间,从2010年1月1日到2013年1月1日,我要成为某某酒店、某某职位的管理人员”,就是一个具体的职业目标,而不是“我要用三年的时