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简单易学的原味松饼的家常做法
今日小编为大家献上简单易学的原味松饼的家常做法,松饼是面包的一种,通常是以泡打粉
或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,
而又不致破裂。好吃的松饼是下午茶的必备甜点之一,搭配一杯咖啡或者是酸奶、果汁,淋
上蜂蜜,加上水果,还有比这更惬意的吗?
主料
低粉:150 克白砂糖:45 克
牛奶:110 克鸡蛋:2 个
泡打粉:5 克
辅料
草莓:适量 蓝莓:适量
桑葚:适量 蜂蜜:2 勺
黄油:30 克
原味松饼的家常做法步骤:
1、 准备食材。
2、 将低粉、白砂糖、泡打粉过筛混合均匀,放到碗里。
3、 30 克黄油隔水融化成液体状态。
4、 牛奶和黄油完全融合。
5、 加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
6、 倒入面粉中,边倒边搅拌。
7、 搅拌至无干粉颗粒为止。
8、 平底锅放在灶台上,小火烧热。
9、 把不粘锅再次放在燃气灶上,小火,舀一勺调好的松饼糊,煎至两面金黄。依次完成所
有松饼的工作。
10、蓝莓、桑葚、草莓洗干净,泡一下。
11、草莓切成两半。
12、将水果随意放在松饼上,并淋上两勺蜂蜜,美味的松饼就做好了。
13、搭配酸奶和水果,好吃的不要不要的~
小贴士
1、 在搅拌面糊的过程中,最好是先 中心开始小圆拌匀,然后慢慢加大画圈的范围,直到
碗周围的面粉全部搬进面糊内。
2、 火一定不能太大,不然容易糊锅。
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