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旅游管理或酒店管理学科水平测试 选择题（1*20=20分） 1、根据国际惯例，饭店对预订客人保留房间直至抵店当天的（ ）。 A、下午10时 B、中午12时 C、下午2时 D、下午6时 2、前厅部接待员在销售客房时，重点向客人讲解的内容应该是（ ）。 A、客房的价格 B、客房的特点 C、客房的等级 D、客房的种类 3、如果不明身份的人来电话询问客人的房号,服务员应( )。 A、迅速将该客人的房号告诉对方 B、告知该客人现在不在房间 C、请总机将电话接至该客人的房间 D、问清对方的身份 4、前厅部通过（ ）带动饭店其他部门的经营活动。 A、餐饮销售 B、客房销售 C、商品销售 D、公关销售 5、总台的收银服务包括：入帐、结帐、外汇兑换和（ ） A、现金支出 B、接受预订 C、接待安排 D、贵重物品保管 6、行李员引领客人到总台，等候客人办理住宿登记或结帐手续时，应站在（ ） A、客人左侧 B、客人右侧 C、客人身后1.5米处 D、客人身后3米处 7、处理进店邮件的基本要求是（ ）。 A、耐心 B、准确 C、登记 D、清点 8、处理投诉最关键的环节是（ ）。 A、表示同情和歉意 B、做好记录 C、为客人解决问题 D、检查落实 9、当客人提出的询问不清楚或一时回答不上来时应（ ）。 A、一推了之 B、随便回答 C、不做回答 D、查明问清再回答 10、饭店向导卡是为了方便客人（ ）寻求帮助的卡片。 A、提前预定 B、离店结帐 C、外出迷路 D、客房入住 11、世界旅游日是（?）。 A、9月24日??? B、9月25日?C、9月26日?? D、9月27日 （??? ）是中国乃至世界上最古老的饮料酒。() ?A、葡萄酒???????? B、啤酒??????????? C、黄酒?????????? D、果酒 申请设立旅行社，应由不少于（???）的注册资本。 A?20万元?? B?50万元?? C、 30万元?? D、 10万元信号镜是求救信号之一，按照国际爬山求救信号的惯例来摇动信号镜，即每分钟闪动多少次，停顿一分钟，然后重复地发出信号。 A、4???????????????? B、5??????????????? C、6 我国旅游业长期的接待方针是（????? ）。 A、文明礼貌、优质服务????? B、真诚公道、信誉第一???? C、热情友好、游客至上 1841年英国人托马斯·库克组织了世界上第一次旅行，这次活动作为近代旅游及旅游业的开端。() 问答题（40分） [答案] 一、选择题 ?1、D?? ??2、B?? ??3、D?? ??4、B? ???5、D?? 6、C?? ??7、B? ???8、C?? ?? 9、D? ??10、C 11、D 12、C 13、C 14、D 15、D 16、D 17、C 18、C 19、C 20、C 二、填空题 大门、大堂、总台 2、临时性预订、确认类预订、保证类预订、等待类预订 ?3、预付定金、时间限制 ?4、内部、电报、电传 5、以人为本、预防为主，未雨绸缪 6、客房出租率、平均房价 7、1/3、1/2 8、协调对客人的服务、处理客人的投诉、保持门口的交通畅通 三、判断题 1、√