第1节走进化学科学山东版 - 普通高中课程标准实验教科书.pptVIP

—、化学是具有创造性的、实用的科学 1.创造性（提取或创造各种用途的物质） 19世纪末发现的物质：一万六千多种 20世纪60年代发现的物质：一百多万种 1990年第一千万种物质被发现 现在化学家发现和创造的化合物： —、化学是具有创造性的、实用的科学 氨气的合成 19世纪以前，农业生产所需氮肥的来源，主要是有机物的副产物和动植物的废物，如粪便、种子饼、腐鱼、屠宰废料、腐烂动植物等。 19世纪中叶，德国发生了农业危机，首都柏林爆发了抢夺粮食的“土豆革命”，引起了政府重视生产粮食，因而开展了对土壤的研究。德国的著名化学家李比希发现植物是通过吸收氨来获得含氮养料的。 1900年法国化学家勒夏特利是最先研究氢气和氮气在高压下直接合成氨的反应。很可惜，因爆炸放弃了继续研究。 德国化工专家哈伯一致认为这种合成氨方法具有很高的经济价值。尽管连续出了一些爆炸事故，于1910年终于建成第一家合成氨工厂 ，以生产炸药和肥料。 工业合成氨的成功为人类带来丰收和喜悦。但遗憾的是最初生产的氨却被用于制炸药，由于可大量生产，助长德皇征服欧洲的野心，悍然发动了第一次世界大战。 二、化学科学的形成和发展（时间很短，发展很快） 实用技术－近代化学－现代化学 我国在世界化学史上的贡献 1. 古 代 化 学 成 就 2.中国现代化学成就 牛胰岛素是世界上第一次用人工方法合成具有生命活性的蛋白质，为人类探索生命的秘密迈开了第一步。 3.厦门大学最有发展前景的技术之一－－“膜技术” 2．化学在能源、资源、环境、健康等方面的发挥积极作用。 美国原油消费量年约7亿吨，约6亿吨用于炼油，1亿吨用于石油化工 我国石油可开采储量仅52.6亿吨！！ 哪些东西可替代石油 :除 风能和太阳能外，生物燃料 、可燃冰以及废弃塑料等都 有望成为替代石油的“潜力股”。 2．化学在能源、资源、环境、健康等方面的发挥积极作用。 “寂静的春天”：资源野蛮性开采，掠夺性利用。 “绿洲变荒漠，废固堆成山，污水汇成河，湖泊成臭塘，烟雾罩晴空，大地在升温，生物畸变，怪病频发。” 化学专业的就业前景 我国高校共有250多个化学院系，各类化学研究机构近千家 与化学有关的企业超百万家，仅与石油和石油化工有关的企业有80万家 2002年《财富》中国上市公司百强前15名中属于化学化工的有5家，名列第一的中国石油化工公司，第二的中国石油天然气公司，第八的中国海洋总公司，第九的上海石化公司，第十的镇海炼化公司。以上5家年收入总计729亿美元。远远超过4家信息产业的年总收入222亿美元。可见，化学化工是我国国民经济名符其实的支柱产业。 《化学1（必修）》3条内容线索 1.科学研究方法 研究物质性质的基本方法：观察、实验、分类、比较、假说、模型等。 研究物质性质的基本程序：观察物质的外观性质、 预测物质的性质（假说）、实验和观察、解释及结论。 2.化学学科的基本知识和基本技能 3.STS－－化学与社会、科学、技术、环境等联系 * 普通高中课程标准实验教科书 山东版 化学1（必修） 第 1 章 第一节 走进化学科学 化学就在您的身边 Chemistry  is just nearby around your life 授课人 永安一中 尤华生 南极上空臭氧空洞 白 色 污 染 钢铁的应用 20克碘化银=“成都下雨” 中微子 夸克 介子 核子 超子 胶子 轻子 声子 层子 ☆构成物质的基本微粒：分子、原子、离子☆构成原子的基本微粒：质子、中子、电子 化学是一门在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然学科 2．实用性（新材料使世界丰富多彩） 石器时代： 遥远的原始人时代； 青铜器时代：公元前5000年； 铁器时代： 公元前1200年左右； 钢铁时代： 18世纪中叶产业革命； 高分子时代： 20世纪30年代以来； 先进陶瓷时代： 20世纪60年代以来； 复合材料时代： 20世纪70年代以来。 材料的发展史 神舟五号返回舱号 随着神州五号发射，有几千项新材料得以发明 。 （早期） （19世纪60年代） （20世纪） （冶金、火药、造纸） （原子－分子学说） （物质结构理论） 我国走在世界前列，代表人物有魏伯阳（东汉），葛洪（晋），沈括（宋）等；主要发明和应用有冶金、陶瓷、酿造、造纸火药等。 标志近代化学发展的四位著名的科学家：波义耳、拉瓦锡、道尔顿、门捷列夫。 从原子、分子水平上进一步研究物质。各种化学理论建立，研究物质微观结构的现代仪器出现，结束了几个世纪的盲目实