4~6个月宝宝的美食厨房.ppt

4-6个月的婴儿为什么要添加辅食？ 补充母乳中的营养不足 提高宝宝的消化机能 锻炼咀嚼和吞咽能力 建立良好的饮食习惯 是智力开发的重要部分 辅食添加与智力开发 为什么说4-6个月是辅食添加的关键时期？ 味觉敏感期：4~6个月 嗅觉敏感期：6~12个月 学认知的关键时期 适应消化功能的生理发育进程 吞咽反射建立敏感期 4~6个月宝宝辅食添加原则？ 由一种到多种 有少量到多量 由流质~半流质~少渣~软固体~固体 重视个体差异，循序渐进（不要横向比较） 不要强迫添加 患病或酷暑应暂缓添加 注意观察和调整 …... 妈妈在辅食添加中的困惑 如何掌握喂奶与辅食添加的时间？ 宝宝为什么不爱吃？ 怎样搭配吃得更均衡？ 不知道做什么？ 会不会很麻烦？ …... 妈妈高招大比拼 葆婴美食厨房秘诀大公开—汤汁类 西红柿汁：洗净、去皮、切碎、挤/榨、温水稀释； 胡萝卜汁：切条/片，煮20分钟，喝汁； 蔬菜汁：新鲜青菜叶，切碎入开水中，煮5分钟，喝汁； 果汁：应时新鲜水果，挤/榨，温水稀释； 鲜红枣汁：鲜红枣2两，去皮核捣碎，加25毫升温开水，挤/榨 卷心菜汁：方法通上，营养丰富，润肠通便； 冬瓜汁：去皮/瓤，煮10分钟，清暑解热，止渴利尿，健脾胃； 芹菜汁：去叶切段，煮10分钟，适量加糖，助消化、利尿。 葆婴美食厨房秘诀大公开—泥状类 果泥：应时新鲜水果，洗净、切开，刮食果肉； 菜泥： 胡萝卜泥：煮熟，压泥，加奶或水调匀，适当调味； 土豆泥、红薯泥、芋头泥、南瓜泥、山药泥…... 豆腐泥：肉汤加豆腐煮10分钟，压泥； 枣泥：大枣煮熟，去皮核，压泥，营养丰富，润肠通便； 红小豆泥：少许，煮烂去皮，加少许白糖； 猪肝泥、鱼泥、虾泥等。 葆婴美食厨房秘诀大公开—糊状类 蛋黄糊：鸡蛋煮熟取黄，加津汤或奶汁调匀； 蛋黄糊：蛋黄加粥津； 麦片蛋黄糊：少许麦片煮烂加熟蛋黄； 牛奶麦片糊：少许麦片用奶汁微火煮烂； 水果麦片糊：牛奶麦片粥加入新鲜水果丁再煮开即可； 水果藕粉：应时水果丁加开水煮烂，加调稀藕粉煮至透明； 蛋黄土豆糊：熟蛋黄加熟土豆泥加奶调制 蛋黄……糊：…... 葆婴美食厨房秘诀大公开—羹类 翡翠蛋羹：鸡蛋+菜末+鱼肉少许，搅匀蒸熟； 虾泥蛋羹：鸡蛋+鲜虾泥，搅匀蒸熟； 淀粉蛋羹：鸡蛋+稀淀粉，搅匀蒸熟； 肝粉蛋羹：鸡蛋+肝粉，搅匀蒸熟； 水果蛋羹：鸡蛋+新鲜水果丁，搅匀蒸熟. 葆婴美食厨房秘诀大公开—粥类 蛋黄粥：蛋黄+各种米粥（玉米、黄米、糯米、小米等） 蛋黄麦片粥：适量麦片煮烂加熟蛋黄； 牛奶麦片粥：适量麦片用奶汁微火煮烂； 水果麦片粥：新鲜水果丁放入煮好的麦片粥中； 枣泥粥：将做好的枣泥放入煮好的各种米粥中； 肝泥粥：将肝粉/现成肝泥放入煮好的各种米粥中； 芋头粥、红薯粥、山药粥…… 让我们一起为宝宝健康成长加油！ * 脑神经 Ⅰ 嗅 Ⅱ 视 Ⅲ 动眼 Ⅶ 面 Ⅷ 听 Ⅸ 舌咽 既然宝宝感兴趣 能不能同时尝试 多种辅食？ 宝宝喜欢吃，可不 可以多喂他一些？ 宝宝不喜欢的辅食 该怎样添加？ 宝宝不舒服时 该怎样添加？ 我怎么能知道宝宝 对辅食是否适应？ 1、中外宝宝体格发育对比事例；母乳成分随月龄增加的变化；是营养问题出现的重要时期（缺铁性贫血、缺锌、缺钙、维生素……） 2、辅食添加促进消化运动：唾液的分泌量、消化酶的活性 3、举例：不会吃的宝宝 4、三定原则：定时、“定量”、定地点 5、为什么说辅食添加能帮助宝宝智力开发？让我们了解一下神奇的脑神 经。（进入下一张胶片） 辅食添加能帮助智力发育，但智力发育需要良好的大脑发育支持，在婴幼儿时期，是大脑快速发育的时期，有意识的为宝宝补充帮助大脑发育的营养物质非常重要。 小测试：哪些营养物质能帮助宝宝大脑发育？（产品铺垫或介绍） 引发妈妈参与意识，分享美食经验。 鲜红枣的营养价值：每100克含维生素C540毫克，富含维生素A、B2、钙磷、铁等。 卷心菜：富含维生素B1、B2、C、A原、钙、磷、铁、纤维素等。 红小豆：富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、含有人体必需氨基酸—赖氨酸，赖氨酸能促进宝宝的大脑发育，还有资料显示赖氨酸有一定的驱铅作用。 南瓜的营养价值：维生素含量居瓜类之首，含有葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等。 麦片的营养价值：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及多种维生素。 麦片煮法：泡干麦片，煮5~6分钟，再加入想加入的东西。