XXX牌葛根颗粒产品研发报告.doc

XXX牌解酒护肝葛根颗粒 产品研发报告 产品研发思路 1.产品预期达到的解酒功能和科学水平 本产品以安全解酒为目的，主要适用于酒后欲正常活动者。 我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。 　　 人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。 乙醇随人们喝酒进入胃、肠道，少部分酒精在胃中代谢，90%以上则在肝实质中代谢，并由呼吸及尿排泄出去。酒精在肝脏中主要是由肝微粒脢乙醇酸化系统进行代谢，酒精进入至肝脏后，在肝胞质液中被ADH催化，将酒精转变为乙醛 ，它是导致人醉酒的罪魁祸首，在体内堆积可引起交感神经兴奋性增高，表现出面红耳赤、心率加快、皮肤温度升高等一系列酒喝多了的症状。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 　酒（乙醇）——乙醛——乙酸 （二氧化碳和水） CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2（CO2\H2O） 　　酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。　乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。 解酒就是使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。通常不是自然清醒，而是采用某种方式快速解酒，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。中富含大量天然的维生素C、黄酮类物质、多酚、单宁、氨基酸和硒，这些物质共同作用于肝激酶系统，尤其是大量黄酮类物质参与肝脏解毒，加速酒精（乙醇）进入人体后产生的有毒物质“乙醛”在体内的生物转化过程，提高醉酒物质的清除率，促使最后代谢产物二氧化碳和水的生成，从而达到良好的解酒功效，同时对酒精性脂肪肝具有良好的预防和缓解作用。在科学发展的今天，出现了很多解酒药，靠着化学的疗法，分解酒精对人体的伤害，但是却无法摆脱肝病的困扰。现今也还无法完全治好酒精肝，市面上不少的解酒药都为保健食品，很多的应酬者为了健康还是坚持的购买解酒药，虽然不能完全摆脱危害，可还是能起到作用。所以市场还是对解酒药很有需求，不少商家就冲着这个市场开发和研究解酒的成分。 可用于