《畜禽环境卫生》课件.ppt

* * * 2、影响病原微生物和媒介虫生存和繁殖 （1） 寄生虫 鹅矛形剑带涤虫病主要发生在5月；猪姜片吸虫病发生在7月。 （2） 媒介虫 主要是指蝇、蚊、虻等病原体的中间宿主大量滋生.通过吸血引起疾病的发生和传播.如乙脑病毒在蚊体内，20 oC以下迅速减少，25-30 oC时迅速繁殖，而蚊生长发育的温度是0-35 oC。 （3） 病原微生物 气温从28 oC升到37 oC时，空气中鸡白痢沙门氏菌存活率下降；炭疽杆菌形成芽胞的适温是30 oC，低于15 oC或高于42 oC，芽胞停止形成；低温有利于流感、牛痘和新城疫病毒的生活；夏季高温使口蹄疫病毒失去活性。 3、影响家畜的抗病力 冷应激可提高猪对外毒性大肠杆菌和传染性胃肠炎病毒的敏感性，使小鸡对沙门氏菌和犊牛对呼吸道传染病的抵抗力下降；高温可引发牛乳房炎。 但气温过高或过低，并非造成对所有病源微生物的抵抗力均下降。 4、影响幼畜的被动免疫 冷、热应激均可使母畜初乳中免疫球蛋白水平下降，降低仔畜获得抗体的能力；可使仔畜减少初乳的摄入，加速“肠道封闭”，防碍初乳中免疫球蛋白的吸收。 5、影响饲养管理和营养状况 家畜采食了冰冻的饲料或饮用冰水，易患胃肠炎、鼓胀、下痢、流产等；幼畜的消化不良多在低温和高温潮湿季节发生；畜禽冬季舍饲期间，密集拥挤，若通风不良，易使气源传播的呼吸道病爆发流行。 （三）气温对家畜生产性能的影响 1、气温对生殖的影响 （1）雄性 高温降低公畜的精液品质和性欲。睾丸的正常温度要低于体温2~3 ℃。高温使阴囊皮温和睾丸温度升高，生殖细胞变性，精子受损，精液品质恶化。高温影响后1~2周，开始见到精液品质下降，4~5周可达最严重程度，一般在高温影响后7~9周，才能使精液品质恢复到正常水平。 公羊对高温最敏感，26.7℃即可使精液品质下降，35℃或更高温度，可使精液完全失去受精能力。气温在35℃以上，美利奴公羊精液品质不良，失去受精力。 公牛在日变温为27.8-40℃下饲养7天,精液品质下降。 饲养于18-22℃的公猪置于33℃下72h，经15-20天精液品质下降，持续50天. 公鸡春季精液质量和每毫升精液的精子数最高，夏季最低。 （2）雌性 高温可抑制母畜的发情。表现为不发情或发情期短或发情表现微弱，不能产生成熟的卵子，也不排卵；高温可影响受精卵和胚胎存活率。胚胎在附植前这个阶段，受高温刺激时胚胎死亡率很高，同时使内分泌失调甲状腺素分泌减少，黄体生成素和皮质素水平 . 2、气温对生长肥育的影响 各种动物的适宜温度和环境界限温度如下： （1）猪 仔猪生后1-7天33℃-34℃ ；8-28天31℃-32℃ ，以后每周降2℃，至26℃后稳定，10周龄前一直保持在26 ℃。理想温度15℃-25℃ ，环境界限温度在10℃-32℃。 （2）鸡 蛋雏鸡：0-3天37℃-38℃；4-7天36℃-37℃，以后每周将2℃-3℃，直到18-21℃ 。 肉鸡：1-2天33℃ ；3-7天30℃-32℃以后每周降3℃ ，直到18℃-21℃。 牛：生长肥育最适温度8-20℃，环境温度可控制在-10 ℃ -30 ℃ 3、气温对产乳的影响 产乳的最适温度为10－15℃；产乳量在0－21℃范围内变化不大。环境高温，由于进食量减少和饲料利用率减低，产乳量随着气温的逐渐升高而不断下降。当气温高于27℃时，产乳量会大幅度下降，而乳的组成成份也发生相应的变化，固形物减少，浓度降低。 C.环境低温也会影响产乳量。一般认为温度低于–6℃，产乳量会下降，但低温对产乳量的影响远没有高温对产乳量的影响大。 4、气温对产蛋的影响 在一般饲养管理条件下，各种家禽产蛋的最适温度为12—25℃。温度超过25℃产蛋率、蛋重和蛋壳质量有不良影响，但不超30℃，可通过合理搭配日粮弥补。低温持续在7℃以下，对产蛋量和饲料利用率有不良影响，产蛋的生产环境温度界限7-30℃. 三、气湿与畜禽 1、对畜禽热调节的影响 对家畜散热的影响与气温有关，适温时相对湿度增高无影响；高温时相对湿度增高影响畜体蒸发面水汽压与空气水汽压之差，从而阻碍畜体蒸发散热，加剧热应激。低温时相对湿度增高可感散热增加加剧冷应激。这因为：a.湿空气善于吸收动物体所发射的长波辐射热。 b.低温时水汽使空气吸热能力增加。C、湿空气具有较高导热性，使机体传导散热增加。总之，无论在低温、高温条件下，高湿都能加剧（冷、热）应激，而低湿则相对缓解（冷、热）应激。 2、气湿对畜禽生产力的影响 在高温