［绝对精品］高中生物学教案学案一体化系列精品资料（高中生物学选修本全一册―中―人教版）[原创][全套][整理]--58 微生物的类群.doc

微生物的类群 教案示例 第五章 微生物与发酵工程 第一节 微生物的类群 　　教学模式 　　实验教学和电化教学相结合。 　　设计思路 　　课前组织学生进行实验调查，查阅资料，进行相关的实验设计，培养学生的观察、分析和运用资料进行汇总的能力。课堂教学中应用学生的实验结果，运用多媒体手段进行展示。课后培养学生运用所学知识分析微生物与环境的关系。在课程训练中充分发挥学生的自主学习能力。 　　课前准备 　　将学生分成若干小组（每组3～4人），以问题的形式引出实验课题，确定每组的实验内容。 　　问题1：微生物是无处不在的，你如何通过实验证明这一点？ 　　问题2：微生物个体很小，你如何观察到微生物？ 　　问题3：微生物与环境、人类有何关系？ 　　根据以上问题，实验小组的同学进行讨论，确定实验课题。通过实验，调查等手段去完成课题，在学习研究的过程中增加了对微生物的认识水平；而且课题具有多样性，如： 　　课题一：采集不同环境（如土壤、空气、水体）中的样本进行检测，确定微生物存在的广泛性。 　　课题二：利用所学的生物知识，取样、制片、染色，观察微生物的形态。 　　课题三：根据社会热点问题，利用电视、广播、报刊、网络信息，查阅艾滋病、炭疽热、疯牛病、流感等的相关资料。 　　确定课题后，教师讲解关于微生物实验的实例。如水污染的测定。 　　测定目标：水样中的细菌总数。 　　水样采集地点：津河（或其他河流）的上游、中游和下游。 　　实验设备：（1）采集容器：无菌玻璃或塑料容器，（2）量筒：100? mL量筒，（3）吸管：10 mL无菌吸管，（4)吸力锥形瓶，（5）无菌培养皿，（6）镊子。 　　试剂：质量分数为95％的酒精，琼脂培养基（蛋白胨20.0 g，明胶20.0 g，甘油10．0 g，琼脂15.0 g，蒸馏水1 L） 　　注意事项： 　　（1）应用已清洁灭菌的器具。 　　（2）所采样本具有代表性，且检验前不能受到污染。 　　（3）水样在运输过程中，应保持在低温状态。 　　（4）水样采集到检验时间不能超过24 h。 　　教师通过本实例的讲解，使学生初步学会微生物实验的基本操作方法和无菌操作的基本原则。 　　教学过程 　　一、以图表和学生的实验结果引入本课，启发学生思维 　　通过以上资料和实验结果，进行设问，引导学生总结资料，发现微生物在土壤、水体和空气中均有存在，实际上微生物是无处不在的。 　　由表2可以发现细菌总数和细菌形态在不同地区有所不同，这与河水的清洁程度有关。 　　二、运用电化教学手段，创造教学情境 　　叙述学生实验，描述不同微生物的形态，提出问题：为什么观察到的微小生物个体有的有核，有的没核？引出原核与真核微生物的区别，引导学生进行比较观察。 　　生物个体很小，为了便于学生加深印象，加强感性认识，应用多媒体图片展示多种微生物的形态。 　　1．细菌 　　运用图5-1讲解细菌的结构。细菌属原核生物，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核区。 　　运用材料引导学生分析细胞壁的功能。（保护和维持细胞形状）。 　　材料一：将杆菌接入浓度为0.2 mol／L的蔗糖等渗溶液和盛有玻璃珠的三角烧瓶中，加以摇动，可使细胞壁破裂，细胞内容物流出。 　　材料二：将细菌用溶菌酶处理，除去细胞壁，并接入低渗溶液，无细胞壁的细胞膜就会破裂。这是因吸水过多而胀破的。 　　细菌核区的环状DNA控制着细菌的主要遗传性状，质粒上的基因与细菌的杭药性、固氮、抗生素生成有关。 　　介绍学生查阅的有关炭疽热的知识，讲解细菌的特殊结构：一般说，芽孢不起繁殖作用，只起度过不良环境的作用，芽孢对热、紫外线和许多有毒化学物质有很强的抗性。鞭毛与运动有关，不少细菌在细胞壁外具有荚膜，对细菌具一定的保护作用。 　　观察学生制作的菌落形态，结合表3进行分析。由于微生物个体很小，很难进行直接观察，而微生物群体--菌落具有大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等特征。如教材图5-3所示。?? 　　2．放线菌 　　通过多媒体手段，展示放线菌的形态。其结构主要由菌丝组成，包括营养菌丝（基内菌丝）和气生菌丝。放线菌在自然界分布很广，在土壤、堆肥和湖底、河底的淤泥等处，尤其在土壤中种类和数量很多。放线菌没有有性繁殖，主要通过形成无性抱子形式进行无性繁殖，成熟的分生孢子或孢囊孢子在适宜环境里发芽形成新的菌丝体。放线菌与许多抗生素的产生有关。 　　3.病毒 　　展示多种病毒图片，提出问题，分析病毒的结构特点。病毒的结构包括核酸、衣壳（合称核衣壳），衣壳的基本单位是衣壳粒，通常由1～6个多肽组成。某些病毒还包括囊膜，由蛋白质、多糖和脂类构成。有的病毒囊膜表面具有突起物，称刺突。衣壳具有保护病毒核酸，决定病原特异性等功能。病毒所具有的遗传物质或是DNA，或是RNA。 　　利用多媒体电化教学手段展示病毒增殖的过