化学苏教版选修5 42 《醇 酚》课件.ppt

乙醇 醇类 一、?乙醇的分子结构 分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH  无色有特殊气味的液体 与水以任意比例互溶 易挥发 密度比水小 三、?乙醇的化学性质 1．与活泼金属（K、Na、Mg）反应 反应类型： 化学方程式： 断键位置：－O－H 键 与水对比反应缓慢的原因： 乙醇分子中－O－H 键的极性没有水分 子的大，断键相对难。 钠与乙醇和钠与水的反应比较 问题与思考: 1、钠和乙醇与钠和水反应比较，哪一个更剧烈？ 2、如何检验反应中生成的气体是氢气？ 3、钠和乙醇反应时，乙醇分子中哪个键发生了断裂？ A、C-H B、C-C C、C-O D、O-H 4、该实验说明羟基中氢原子的活泼性顺序为： H-OH C2H5-OH 2．氧化反应 其他活泼金属如:K、Ca、Mg等也能把乙醇羟基中的氢取代出来。 乙醇的催化氧化： 反应机理： H H | | H—C—C—H + CuO | | H O—H 3．脱水反应 分子内脱水（消去反应） 化学方程式： 断键位置：- C – C – H OH 乙醇的脱水反应： H H | | H—C — C—H | | H O H 乙醇的脱水反应： （2）分子间脱水 4.与氢卤酸的取代反应 乙醇、溴化钠、浓硫酸共热可得到溴 乙烷 化学方程式 断键位置： C-O-H 小结： 四、无水乙醇的制备 工业酒精：96%、无水酒精：99.5% 工业酒精与新制的生石灰混合，加热 蒸馏。 酒精中是否含水的验证：无水硫酸 铜是否变蓝 乙醇的用途： 七、?醇类 1．醇的概念 R-OH 2. 饱和一元醇的化学通式CnH2n+2O ? 多元醇的化学通式 CnH2n+2O2 CnH2n+2O3 3．分类 饱和醇 不饱和醇 一元醇 多元醇 脂肪醇 芳香醇 6．同分异构体和命名 C4H10O的同分异构体有几种？ 命名： 选含连有羟基的碳原子为主链，称 “某醇”，并注明羟基的位置 将取代基的名称放在“某醇”的前面 二元醇称为“某二醇” 7．通性⑴与活泼金属反应 乙二醇、丙三醇与钠反应的关系式？ 等质量的乙醇、乙二醇和丙三醇与 足量的钠反应，产生氢气最多的是？ ⑵氧化反应 化学式为C4H10O的醇可被氧化成醛的有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 ⑶脱水反应 分子内脱水（消去反应） 哪种醇不发生消去反应？ 醇分子中与羟基相邻的碳上没有氢，或者根本没有相邻的碳，则不可能发生消去反应。 ⑷与氢卤酸的取代反应 如何根据取代产物推断醇的结构？ 卤原子的位置即醇的羟基的位置 一.苯酚的物理性质 苯酚特殊的溶解性 二.苯酚的分子结构 苯酚分子的球棍模型动画 酚与醇概念的对比 三.苯酚的化学性质 1.与金属钠的反应 2.与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性 3.与碳酸钠的反应 4.苯酚与溴水的反应 苯酚、苯与溴取代反应的比较 小结： 5.苯酚的显色反应 四.苯酚的用途 小链接： 是谁使苯酚声名远扬？ 课堂练习 3.下列各醇不能发生消去反应的是（ ） A．CH3OH B．C2H5OH C．(CH3)3C－OH D．(CH3)3C－CH2－OH 4. 有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成其它有机化合物的种数有（ ） A．5 B．6 C．7 D．8 你知道吗？ H O H H C C H H H 与金属反应 消去反应 被氧化 酯化反应 毒性 溶解性 密度 状态 气味 颜色 纯苯酚无色，露置在空气中因被氧化而显粉红色。 有特殊气味 常温下固态，熔点不高（43 ℃） 大于水，通常情况在水中为乳状 常温时苯酚在水中溶解度不大，高于 65℃时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等 有毒，强腐蚀性 冷却 甲 乙 丙 A