尴尬脂肪我不是敌人你不要太瘦.docVIP

尴尬脂肪我不是敌人你不要太瘦 　　五月不减肥，六月路人雷，七月晒更黑；八月情人没，九月相亲累，十月没三围。 　　这样一首短短的打油诗得以疯传，不仅是因为它准确地道出了对肥胖的憎恶，更是因为它坚定地表达了追求美的决心。 　　 　　赘肉，人人得而诛之 　　 　　每年到了春夏之交，许多人一换上轻装就觉得自己的肉怎么那么多，自己的腿怎么那么粗!药店老板笑开了颜，减肥产品的销量在这个季节直线上升。 　　有一种人最讨厌，就是那种穷得瑟的，带着三分娇嗔七分炫耀：“嗳哟，有什么办法嘛，我这个人就是吃不胖，吃得再多也不长肉，讨厌死了!”让很多姑娘一听就伤心，危机感陡增，恨不得下一餐什么都不要吃，光喝白开水就好了。 　　有一种销售最讨厌，就是“你要的尺寸我们没有”。夏季的商场，满世界清凉飘逸的夏装，可是当某些顾客看中一款时，却会遭遇售货员小姐??容可掬的“打击”：“对不起，没有这么大的尺码。”所以我的一个朋友从来冷眼相看商场里的花花绿绿。身高1.65米体重70公斤的她总是在网上买衣服，但因为没法先试穿一下，所以不容易买到合身的衣服。她总是忿忿不平：“所有的人都对我说：‘穿黑色好，黑色显瘦。’我就只配穿黑色啊?我是黑社会老大的夫人，还是天天都要去参加什么典礼!” 　　有成千上万的人在抱怨肥胖，但并不一定清楚自己是不是真的肥胖。关于肥胖的标准，通常的说法是：标准体重(公斤)=身高(厘米)－105，体重指数=体重(公斤)／身高(米)2。在我们东方国家，体重指数为18－24属于正常，24－28超重，超过28肥胖。这个标准对大多数人是适用的。就以我的那个朋友为例，身高1.65米，体重70公斤，体重指数为：体重70公斤÷(身高1.65×1.65)=25.74，已属超重，但还未达到肥胖程度。 　　现实是，有成千上万不算胖的人正在把减肥当作最重要的事情来做，在健身房里挥汗如雨，在热气烘烤的广场上健步如飞，在餐桌上嚼着没有油水的蔬菜，只要听到别人说一句“你最近好像瘦了耶”，就乐得不行，幸福指数大增。 　　至于老生常谈的减肥劝诫，在在皆是。肥胖，万恶之源；脂肪，必欲除之而后快! 　　但是且慢，肥胖和脂肪，真的如我们认为的那样讨人厌招人烦吗? 　　 　　脂肪，我们的身体其实爱它到不行 　　 　　看到网络上的一份调查：“如果让你穿越回古代，你最想回到哪个朝代?”很多人都选择了“唐朝”。唐代繁荣昌盛、五谷丰登，正如杜甫诗里写的：“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，而且政治开放兼容并包，国力强盛文明发达，确是令人向往的适宜居住之所。 　　唐代艺术在表现女性的特征时，无一例外是“丰肥浓丽、热烈放姿”的。仕女们丰满肥硕，浓艳亮丽，穿着飘逸袒露，脸上是自信张扬的表情。中国古代四大美人之一的杨玉环，更是家喻户晓的胖美人典范。 　　以肥为美，不光是精神上的审美，更是生理上的需求。坦白地说，人的身体自开始进化以来，就一直对脂肪情有独钟。这是为什么呢? 　　原始社会的生产力极其低下，为了能在吃了上顿没下顿的严酷环境中生存下来，人类必得拥有一套靠谱的储存能量的系统。而在能够提供能量的三大物质糖、蛋白质和脂肪中，脂肪的储存效率最高，它能够用最小的空间储存起最多的能量。一个简单的佐证：熬汤时油总是浮在上面，油和水是不相溶的，因而脂肪储存时只储存油而不储存水。 　　在重量相同的情况下，脂肪分解时释放的能量比糖多得多。如果保持总储能不变，将脂肪全部换成糖，那么我们的体重至少会翻番。这意味着，储存脂肪比储存糖划算。我们的脊椎动物祖先显然看中了脂肪作为超高能燃料的巨大好处，因而进化出了独特的脂肪细胞以及由此堆积而成的脂肪组织，为的就是储存脂肪。 　　身体一旦遇见了脂肪，就喜欢得不行，千方百计要把它挽留下来。因为动物脂肪和人体自身的脂肪结构类似，如果直接摄入，身体二话不说立即将它们分解成细小的脂肪颗粒，储存在脂肪细胞里据为己有。如果粮食丰收，多吃了一点米、面等淀粉物质，超出了人体自身对能量的需求，就产生了富余。身体当然舍不得白白放过能量，赶紧地将这些富余的能量储存起来。即使现在用不上，也要饱时思饥时，有时思无时，谁敢保证以后不发生饥荒啊，俗话说手中有粮心中不慌嘛! 　　所以就不难理解为什么唐代的审美观是以胖为美了。在漫漫的进化长河中身体对脂肪的渴求是如此强烈，就连丰衣足食的盛唐时期都未能免俗。 　　肥胖的基本原因只有一条，那就是能量守恒定律――吃的比消耗的要多。反过来，你想让消耗的比吃的多，即减肥，那远比想象的要困难得多。为什么? 　　首先，在进化过程中人的大脑容量不断增加，它的能量消耗几乎占掉了人体摄入能量的1／4，身体为了提供大脑所需的能量，便一直不断地寻找着高脂、高糖的食物，这就是为什么我们总是会对甜的、煎炸炒的食物没有抵抗力的原因。 　　其次，