水果的养生作用.ppt

枇杷有效成分多，而且含很多种微量微量元素【性味功用】性凉，味甘、酸，具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆等功效，适用于肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等症，并有提高机体抗病能力的作用。 【宜忌】未成熟的枇杷不可食；枇杷仁不可食，以免中毒；糖尿病者忌食；脾胃虚寒泄泻者慎食；忌与海味同食。【养疗便方】1、治肺燥咳嗽：取鲜枇杷果5枚，生食。每日2次。2、治热咳不止：取鲜枇杷果12枚，冰糖30克。先将枇杷洗净去皮、核，然后与冰糖放入砂锅中，加适量清水煎汤，即可食用。每日1剂，连服5日。3、治烦热，肺癌：取鲜枇杷果肉100克，银耳75克，大枣10枚，白糖30克。先将银耳、泡发洗净，摘小朵；大枣浸洗净，去核；然后于砂锅中加入清水300毫升，大火煮沸后，下银耳煮3分钟，再放入枇杷、大枣煮沸，调入白糖，即可食用。 吃草莓能培养耐心，可因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。 荔枝有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，促进血液循环、心脏衰弱者可多食传统医学认为：常食荔枝可使人肤色红润，身体健康。 葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。 柿子—全身都是宝中医评价：味甜性寒，身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃，防铁吸收。　　1、所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。2、柿蒂主治呃逆、夜尿。3、柿叶茶含大量维C，能降压、保护心血管、治失眠。4、柿饼性质平和、润肺理气。5、柿饼上的糖霜是喉咙咽干和口腔炎的特效药。 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的植物化学物质，天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。  梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5―羟色胺的含量就比常人要少。 番茄乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。 中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。 猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。 桑椹分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。 龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，在《神农本草经》中还说可驱五脏邪气，厌食、除虫毒等等。 甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18～ 20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，甘蔗还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清 热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。 菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为它很臭，可有的人认为它香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤