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不同倍性西瓜果实果皮解剖结构比较 　　摘 要: 果皮是西瓜果实的重要组成部分，其结构对果实的贮运性能有重要影响。通过制作果皮组织的石蜡切片，观察了8组同基因型不同倍性西瓜果皮结构，研究不同染色体倍性对西瓜果实果皮结构的影响及西瓜果实贮运性能的影响。研究表明，不同倍性西瓜果皮结构存在差异，多倍体西瓜果皮厚度及各组成部分的厚度均大于二倍体，石细胞大小及形态与二倍体存在差异，多倍体西瓜果实的内果皮层从外到内有较为明显的小细胞向大细胞的过渡，而二倍体的这一变化不明显，在西瓜果实的不同发育时期，果皮结构也存在一定的差异。 　　关键词: 西瓜； 倍性； 果皮； 解剖结构 　　中图分类号：Ｓ６51 文献标识码：Ａ 文章编号：１００９－９９８０?穴２０12?雪０1－0296－０6 　　 　　Comparison on anatomic structure of fruit rind in different ploidy watermelons 　　LIU Peng， LIU Wen-ge*， ZHAO Sheng-jie， YAN Zhi-hong， HE Nan， LU Xu-qiang 　　（Zheng zhou Fruit Institute of CAAS，Zhengzhou， Henan 45009 China） 　　Abstract: The rind is important component of watermelon fruits. Its structure has effects on storage and transportation of the watermelon fruits. The paraffin section method was employed in this study to compare rind anatomic structure between different ploidy watermelon，including diploid，triploid， and tetraploid， and the effects of the ploidy on the rind structure and storage and transportation of the watermelon fruits were also studied. The results showed that the rind structure of different ploidy watermelons was different， the rind thickness and each layer thickness of polyploid watermelon was thicker than diploid， the stone-cell size and shape was different from the diploid， an obvious transition between the small cell and the big cell was observed in the polyploid endocarp layer， but this change in the diploid is not obvious， the difference of rind structure was observed in the different growth stage of watermelon fruits. 　　Key words: Watermelon； Ploidy； Rind； Anatomic structure 　　我国是世界西瓜生产与消费大国，2005年种植面积约100万hm2，西瓜总产量和经济效益均不断提高[1]。西瓜果实的贮运性能是影响西瓜果实货架期的主要因素之一，关系到西瓜能否通过长途运输从生产地运输到消费???所，实现其经济价值的最大化。果皮作为果实主要的组成部分，其结构对果实的贮运性能有较大影响。李治梅等[2]通过比较耐贮性强的鸭梨和不耐贮的黄金梨品种的果实组织结构的差异，发现2者之间果皮解剖结构存在较大差异。陶世蓉等[3]研究认为，不同贮运性的梨品种果皮结构具有较大差异。胡胜武等[4]研究认为番茄果实的贮藏性与其果皮解剖结构有关。邓继光等[5]通过观察25个苹果品种的果皮结构发现，果皮较厚、细胞层数较多、细胞较长、排列紧密的品种贮运能力较强。李建宗等[6]研究表明，冬瓜果皮结构是影响果实贮藏性能的重要因素之一。屈红霞等[7]研究认为不同黄皮果皮结构对其贮运能力有重要作用。 　　不同西瓜品种的果实贮运性能存在一定的差异，特别是作