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不同春化时间对不结球白菜现蕾开花影响 　　摘要：为探求不同品种不结球白菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）的冬性强弱，找出其适宜的春化时间，以４个不结球白菜品种为试材，在３ ℃条件下分别对萌动种子春化处理１０、１５、２０、２５ ｄ，调查不同春化时间对各品种现蕾开花的影响，综合评价植株现蕾开花早晚及开花期植株形态。结果表明，奶白菜最适春化时间为１０ ｄ，青梗白菜最适春化时间为１５ ｄ，乌塌菜最适春化时间为２０ ｄ，京水菜最适春化时间为２５ ｄ。４个不结球白菜品种冬性由弱到强为奶白菜、青梗白菜、乌塌菜、京水菜。 　　关键词：不结球白菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）；春化；现蕾；开花 　　中图分类号：Ｓ６３４．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）05－0951-03 　　 　　Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｎ Ｂｕｄｄｉｎｇ ａｎｄ Ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｏｆ 　　Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ 　　 　　ＸＵ Ｗｅｉ，ＬＩ Ｙａ－ｌａｎ，ＣＵＩ Ｊｉｎ－ｘｉａ，ＦＡＮ Ｘｉｎ－ｍｉｎ，ＫＡＮＧ Ｙｅ 　　（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｓｈｉｈｅｚｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｓｈｉｈｅｚｉ ８３２００３， Ｘｉｎｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： In orｄｅｒ ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ｗｉｎｔｅｒｎｅｓｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）， ａｎｄ ｆｉｎｄ ｏｕｔ ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， ｆｏｕｒ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｔｅｓｔ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｗｈｉｃｈ were ｔｒ???ａｔｅｄ ａｔ ３ ℃ ｆｏｒ １０， １５， ２０， ２５ ｄ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ time ｏｎ ｂｕｄｄｉｎｇ ａｎｄ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ， ｔｈｅ ｔｉｍｅ ｏｆ ｂｕｄｄｉｎｇ ａｎｄ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｔｈｅ ｐｌａｎｔ ｐｏｒｐｈｏｌｏｇｉｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｐｅｒｉｏｄ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ time ｆｏｒ ｍｉｌｋ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｃａｂｂａｇｅ， Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ ｗｉｔｈ ｇｒｅｅｎ ｓｔｉｐｅ， Ｂ. ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ． Ｒｏｓｕｌａｒｉｓ ａｎｄ Ｂ. ｊｕｎｃｅａ ｖａｒ． ｍｕｌｔｉｓｅｃｔａ Ｌ． Ｈ． Ｂａｉｌｅｙ ｕｎｄｅｒ ３ ℃ ｗｅｒｅ １０， １５， ２０ ａｎｄ ２５ ｄ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅ ｃｏｌｄｎｅｓｓ ｏｒｄｅｒ ｏｆ ｆｏｕｒ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｆｒｏｍ ｗｅａｋ ｔｏ ｓｔｒｏｎｇ ｉｓ ｍｉｌｋ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｃａｂｂａｇｅ， Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ ｗｉｔｈ ｇｒｅｅｎ ｓｔｉｐｅ， Ｂ. ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ． Ｒｏｓｕｌａｒｉｓ ａｎｄ Ｂ. ｊｕｎｃｅａ ｖａｒ． ｍｕｌｔｉｓｅｃｔａ Ｌ． Ｈ． Ｂａｉｌｅｙ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ． ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ； ｖｅｒｎａｌｉｚａｔｉｏｎ； ｂｕｄｄｉｎｇ； ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ 　　 　　不结球白菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ ｓｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）俗称小白菜、青菜、油菜，属十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）芸薹属（Ｂｒａｓｓｉｃａ Ｌ．）芸薹种白菜亚种，原产于我国，其营养丰富、生长快速、适应性广，是全国普遍栽培的蔬菜作物［１，２］。不结球白菜为两性异花授粉作物，杂种优势十分显著，选育不结球白菜杂交种对提高品种的产量和品质具有重要意义［３］。而不结球白菜为典型的二年生蔬菜，优势杂交育种常常需要８～９个世代的繁殖，因此为加速育种进程，缩短育种年限，育种工作者常利用温室人为创造促使不结球白菜从营养生长过渡到生殖生长所需的低温、长日照等条件，实现加代繁殖。