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丽水市莲都区油茶产业发展存在问题及对策 　　摘要 介绍了丽水市莲都区油茶产业的发展现状，分析了其发展存在的问题，提出了推进莲都区油茶产业发展的对策，以期为当地油菜产业发展提供参考。 　　关键词 油茶产业；现状；问题；对策；浙江丽水；莲都区 　　中图分类号 S794.4；F326.27 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）01-0360-02 　　茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和发展历史源远流长。先秦时的《山海经》中载有“员木，南方油食也”，可见我国民间早在2 300年前就已经开始榨食茶油。莲都区地处浙江西南腹地，位于丽水生态示范区的西南部，瓯江中游，油茶栽培历史悠久，素有“浙南油库”之称。笔者结合莲都区当前实际，介绍莲都区油茶产业的发展现状，分析油茶产业发展存在的问题，提出推进莲都区油茶产业发展的对策。 　　1 莲都区油茶产业发展现状 　　莲都区油茶生产大致经历了高潮、低谷和稳定3个阶段：20世纪70年代为油茶发展高潮期，油茶面积有2.2万hm2； 80年代以来，随着农村劳动力转移，加之油茶品种混杂、管理粗放、配套设施不完善、茶油价格低等，油茶种植经济效益差，严重挫伤了广大林农的生产积极性，油茶产业陷入低谷，产量逐年下降。远山、高山油茶林荒芜，近山、低山油茶林改种，油茶面积逐步萎缩；90年代初，莲都区雅溪、黄村、老竹、太平、大港头、碧湖、高溪、联城、仙渡、丽新、水阁、紫金等乡镇连续实施2期林业部“油茶低改项目”，收到一定成效。进入21世纪，随着油茶加工业的迅速发展，面积减少的状况得到一定控制，经营管理水平和茶籽产量开始回升。近两年茶油市场看好，价格上升，调动了农民培育油茶的积极性，油茶产业逐步恢复，低改和新造林面积也有所增加，油茶籽产量恢复到历史最高水平。据调查，莲都区现有油茶面积约为1.4万hm2，占林业用地的11%，2009年全区油茶产业产值达7 446万元，为山区农民脱贫致富发挥了重要作用。 　　2 存在的问题 　　2.1 栽培面积萎缩，生产经营粗放 　　现存油茶栽培面积1.4万hm2，与1979年2.2万hm2相比，减少36.36%，油茶籽产量虽然恢复到历史最高水平，但平均油茶籽产量为322.5 kg/hm2，折初制茶油60～75 kg/hm2，低的只有7.5~15.0 kg/hm2。可见莲都区油茶生产经营粗放，基本靠“人种天养”，全区约有5 733.33 hm2油茶林处于长期失管的荒芜状态，实际经营面积估计约6 666.67 hm2（表1）。目前，莲都区相当多油茶林处在山高坡陡、土壤瘠薄的山地上，立地条件好的油茶林较低。因为当时盲目发展，栽种时不能适地适树，造成相当部分油茶低产林受立地条件的制约，难以通过改造实现产量和效益的提高。 　　2.2 油茶品种混杂老化，林分老、弱、病、残、劣状况严重 　　20世纪60―70年代造的油茶林，都是实生苗上山，由于种苗源于未经选择的集团种和实生子代林，株间产量差别很大。从个体结构看，劣株、弱株占60%以上，丰产性植株占30%左右，在同一林分中，丰产株年产果可达50 kg/株以上，而低产株却只有0.5～1.0 kg/株，甚至颗粒无收；从群体结构看，油茶老林和疏林占绝大多数，而且品种混杂，良莠不齐。20世纪80年代中后期开始，大部分林分没有抚育管理，致使林地杂草灌木丛生，土壤板结，通透性差，影响油茶的生长和产量；同时由于缺乏管理，油茶抗病力弱，病虫危害严重，尤以炭疽病、煤污病最为严重，造成大量落花落果，坐果率下降，大多数油茶林地力退化严重。 　　2.3 林区基础设施落后，资金投入不足 　　现存的油茶林主要分布在一些偏远山区，山高路远，人少地广，交通非常不便，由于油茶产业长期处在边缘化状态，林区道路、灌溉等基础设施建设几乎空白，远远落后于当今经济社会的发展，也明显滞后于其他农业产业。各地从林农到政府长期忽视油茶产业作用，对其各种投入严重不足，有的地方至今没有发展油茶产业的扶持政策[1-2]。 　　2.4 农民年龄结构老化，组织化程度低 　　由于社会经济活跃，山区青壮年劳力多数外出务工，劳动力相对短缺，留守在家里的主要是老年人和妇女，文化素质和技术水平比较低，部分人的体力、精力和管理能力较差，难以胜任油茶林集约经营的强度。同时，由于油茶林基本上是分散经营，多数农户油茶面积不到1 hm2；加之油茶林经济效益低，产业近几年才开始复苏，产业发展组织化程度低，油茶产业合作社数量少，带动能力弱。目前，莲都区油茶专业合作社还不到2家，入社社员农户、经营面积很少，带动力不强。入社农户还不到全区油茶产区农民数量的0.5%，覆盖面很窄，这将影响到油茶规模化生产和技术推广。 　　2.5 油茶科技投入不足，示范带动不明显 　　由于受油茶林经济效益相