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产品水足迹研究及其在纺织行业应用 　　产品水足迹研究是当前水资源研究领域的热点问题之一。文章在前人研究理论的基础上，从纺织品“生态工业链”的角度，讨论了纺织品“水足迹”及其核算方法。 　　The research on water footprint of industry products is one of the focuses in current water resource fields. On the basis of the theories of previous studies and from textile “ecological industry chain” point of view, this paper has discussed water footprint and the implementation of calculating procedure. 　　 　　水资源是一切生物赖以生存的基础。水覆盖着地球表面 70% 以上的面积，总量达 14 亿km3。地球上的水资源虽然储量丰富，但是可以直接利用的淡水资源却比较匮乏。目前，全世界 26 个国家约 2.32 亿人口已经面临缺水，约 1/5 的人口得不到符合卫生标准的淡水，水资源问题已成为21世纪全球资源环境的首要问题。在当前许多国家实施可持续发展战略的背景下，对水资源合理、高效、充分的利用受到广泛的关注，解决严重威胁和制约人类可持续发展的水资源短缺和水环境污染等问题更加刻不容缓。 　　 　　一、水足迹的概念 　　 　　解决世界性的水资源紧缺问题，不仅需要使用开源节流等传统手段提高水资源利用效率，而且要在水资源应用的管理方式、管理理论等方面进行创新和完善。“虚拟水”、“水足迹”等相关理论一经提出，便受到广泛的关注。 　　水足迹（water print）的概念是荷兰水资源专家Hoekstra在虚拟水理论研究的基础上提出的，用以描述人类消费对水资源系统的影响，其核心思想来源于1992年加拿大经济学家William Rees提出的“生态足迹”的理论。水足迹是一个多维指标，不仅可表示用水量，而且明确了用水的方位、所用水的类型和时间。水足迹定义为任何已知人口（一个国家、一个地区或一个人）在一定时间内消费或生产的所有产品和服务所需要的水资源总量。这里所指的产品和服务包含人类生活所必须的食物、日用品、生活用水及环境用水。水足迹分为很多类：产品水足迹、消费者或消费者群体水足迹、划分地理区域内的水足迹、国民消费水足迹、商业水足迹等。各种类型水足迹又包括蓝水足迹、绿水足迹和灰水足迹等 3 部分。“蓝水足迹”是指地表水与地下水的消耗，“绿水足迹”是指储存在土壤中的水分的消耗，“灰水足迹”是指水污染量。 　　 　　二、水足迹的研究进展 　　 　　虚拟水和水足迹的概念出现后，很多国家和地区先后开展了广泛而深入的研究，经过近 10 年的时间，科学界认识到了虚拟水概念对平衡地区和全球水资源安全的重要性。国际上关于各种类型的水足迹计算均有一定的成果。 　　迄今国内外学者关于虚拟水和水足迹的研究成果较多，国外在农产品水足迹核算方面比较成熟，方法也较为统一，基本都是在彭曼公式、CROPWAT、CLIMWAT等理论或模型的基础上进行的核算；国内对水足迹的研究理论及成果还比较少，主要集中在区域或者宏观水足迹的层面，有少量农作物水足迹研究成果，但工业产品水足迹由于产业链长，需要的基础数据十分庞大，目前基本处于空白阶段。 　　在产品水足迹方面，农作物产品的水足迹计算方法的主要有两种，一种是Chapagain和Hoekstra提出的产品“生产树”（Production Tree）的方法，另一种是Zimmer和 Renault基于对不同产品类型的区分的计算方法。Chapagain 和 Hoekstra对喝茶和喝咖啡两种不同的生活习惯的水足迹进行了对比，他们计算出一杯咖啡的虚拟水含量约为 140 L，而一杯茶的虚拟水含量仅为 34 L，这表明选择喝咖啡产生的水足迹是选择喝茶的 4 倍之多。 　　动物产品水足迹的大小依赖于动物类型、饲养结构和动物成长的环境。Renault的研究表明每个人每天需要 1 m3水来维持生存，而以动物产品为主的生活方式每人每天就得需要 10 m3水，北非地区的少量动物产品摄取的消费方式每人每天需要 2.5 m3水，而以欧洲为代表的美国的大量摄取动物产品的消费方式平均每人每天要消耗 5 m3水。 　　由于工业产品虚拟水贸易占全球虚拟水贸易总量的 10%，而且相对于农业和畜牧业生产工艺复杂，迄今为止人们对工业产品虚拟水含量计算方法的研究还处于起步阶段。Aldaya和Hoekstra研究了意大利面与匹萨生产所消耗的水量及其差别，得出单