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会展旅游专业新型教学模式探究 　　摘 要 会展旅游专业是一门新兴的综合学科，教学经验相对缺乏，因此亟需新型的教学模式以使其发展壮大。本文主要探讨了从专业课角度出发设计的“分段式模块项目化”教学模式和从会展旅游国际化特性角度出发设计的双语教学模式两种会展旅游专业的新型教学模式。 　　关键词 会展旅游 教学模式 双语教学 　　中图分类号：G71 文献标识码：A 　　 　　Research on the New Teaching Model of Mice Tourism Professional 　　CHEN Yanyi 　　(Guangdong Industry Technical College, Guangzhou, Guangdong 510300) 　　Abstract Mice tourism profession is a new comprehensive discipline, as lack of experience in teaching, new teaching mode is needed in order to develop. This paper mainly discusses two mice tourism professional new teaching patterns, the section type module project teaching mode and the bilingual teaching mode. 　　Key words mice tourism profession; teaching mode; the bilingual teaching mode 　　 　　1 “分段式模块项目化”教学模式 　　会展旅游专业的“分段式模块项目化”教学模式主要采用了循序渐进的教学方式，以能力本位为教学原则，对会展旅游专业的相应职业能力进行分解，配以相对应的课程体系，并配备强大的师资队伍和实训基地，优化考核方式，确保专业能力的培养。 　　1.1 “分段式模块项目化”设计方案 　　高职学校的教学偏向实践和实用性，因此，在会展旅游专业教育教学模式的设计上也将更注重培养学生的职业能力，分别是基本能力、核心能力和拓展能，即服务能力、策划与营销能力和旅游经营管理能力。高职的会展旅游专业为三年制，第一年用于培养基本能力，主要是会展服务项目课程，兼之商务礼仪和会展心理；第二年用于培养核心能力，主要是会展策划实务和会展营销实务，兼之旅游服务文化、参展商实务和沟通谈判技巧；第三年用于培养拓展能力，主要是会展管理信息系统和会展旅游设计，兼之会议经营管理、会展现场管理和会展平面设计。这样既遵循“循序渐进”原则，又可以同时兼顾到不同学生个体的不均衡发展，能力强者可获得更大空间发展，有利于“因材施教”。 　　1.2 师资队伍与实践训练 　　要想“分段式模块??目化”教学模式得到有效实施，须是由熟悉教学规律，了解学生学习和心理特点的教师和掌握一线生产技术方法和工艺的技术专家共同组成的师资队伍，将课程开发、教学任务和实践技能一体化。 　　而高职培养专业人才的目标以提高实践能力为主，在学生学习了一定的专业知识后，尽早投入实习，或者一边学习专业理论知识，一边参与由易到难的实践活动，有助于对理论知识的理解及对实践能力的提高。建设实训基地以及与校企合作就是实现实践活动的一个方法之一。例如：浙江教育学院即鼓励学生大力参加与各大酒店等企业的合作，并且积极组织学生参加艺术节。电影节、动漫节乃至2008年奥运会在青岛赛区的帆船比赛等节会的接待工作和服务工作。相较于枯燥的理论知识，实践训练更能激起学生的学习热情，在实践活动中发现的不足，遇到的问题又可以通过请教老师和翻阅学习资料获得解答。理论与实践相结合正是“分段式模块项目化”教学模式的一个重要举措。 　　2 双语教学模式 　　会展旅游是一门兼具国际性和实践性特点的课程。“分段式模块项目化”教学模式已经着重强调了实践能力的培养，双语教学模式旨在教学过程中同时培养学生的外语能力。有研究显示，在双语教学中，学生无意识的接触外语，并由于专业课程的需要，对外语产生强烈的学习动机和兴趣，其学习效果远比专门将该门外语作为一门课程学习要好。 　　影响双语教学质量有几大因素，其中包括教材、教学模式、教学内容和教学方法等，还有最重要的一点就是教师的教学水平。曾有人质疑，高职学生的英语基础相对较差，将多用于本科教育的双语教学应用于高职教学，会不会导致学生不仅应该掌握的基本专业知识没有学好，更不用说英语尤其是专业英语的能力培养了。这的确是一个值得重视的问题，虽然我们进行双语教学的目的和期望是美好的，但是如果实际实行时不顾学生本身的素质以及学校的师