国民经济行业分类与代码解析.doc

附件2 《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002） 码 类 别 名 称 说 明 门类 大类 中类 小类 C 　 　 　 制造业 本门类包括13—43大类。指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。 建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。 在主要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类。 　 13 　 　 指直接以农、林、牧 、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。 　 　 131 1310 谷物磨制 也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。 　 　 132 1320 饲料加工 指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。 　 　 133 　 　 　 　 　 1331 指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动。 　 　 　 1332 指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。 　 　 134 1340 制糖 指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。 　 　 135 　 　 　 　 　 1351 指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏。 　 　 　 1352 指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。 　 　 136 　 　 　 　 　 1361 指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。 　 　 　 1362 指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动。 　 　 　 1363 指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。 　 　 　 1364 指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动。 　 　 　 1369 指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。 　 　 137 1370 蔬菜、水果和坚果加工 指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动。 　 　 139 　 　 　 　 　 1391 指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品生产。 　 　 　 1392 指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。 　 　 　 1393 　 　 　 　 1399 　 　 14 　 　 　 　 　 141 　 　 　 　 　 1411 指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成的各种食品生产活动。 　 　 　 1419 指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原料，配以奶制品、蛋制品等辅料，经成型、焙烤制成的各种饼干，以及用薯类、谷类、豆类等制做的各种易于保存、食用方便、口感酥脆的焙烤食品生产活动。 　 　 142 　 　 　 　 　 1421 指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品--糖果的制造，以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。 　 　 　 1422 指以水果、坚果、果皮及植物的其他部分制做糖果蜜饯的活动。 　 　 143 　 指以米、面、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造。 　 　 　 1431 指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产。 　 　 　 1432 指以米、面、杂粮