《婴幼儿营养与保育》课程教学大纲(同名).doc

《婴幼儿营养与保育》课程教学大纲 第一部分 大纲说明 一．课程的性质和任务 （一）性质 《婴幼儿营养与保育》是中央广播电视大学学前教育专业（专科）的一门统设修《》作为专门研究幼儿的一门学科，它的主要内容包括介绍新生儿护理婴儿护理常用护理知识与技能常见疾病与意外伤害的处理。培养学习者对婴幼儿保育的基本素质重点要求学员掌握婴幼儿的生长发育特点、营养与日常护理、发育异常儿的护理、常见疾病的识别；体格锻炼、智能开发，意外伤害的处理等内容引导学员关注婴幼儿个体的生活环境、习惯、遗传性征等，以便个别差异对待和处理。《》作为专门研究幼儿的一门学科，它课程的研究是建立大量实践总结的基础之上，是一种对传统现代先进育婴的理解与创新发展，因此，具有很轻的指导性与实践性。是一门有关操作技能学科，与国外先进理论经验相结合的创造性，又结合实践经验进行传授，并赋以典型个体差异加以说明，针对不然不同的婴儿使用的方法是有区别的，并不是所以婴儿都使用每育婴方法一种护理方法。本课程的教学目的是使通过本课程的学习，将全面地、系统地掌握育婴师职业道德规范、礼仪和操作过程的基础理论和方法。认识与了解在现在婴幼儿保健工作的重要地位与作用，并结合实际理论应用到实践中，同时不仅提高认识高度，更能为提供充分的理论依据与实践依据。学习了这门课程，要求掌握课程的基础理论，基础内容和操作方法，并在学习中处理好全面和重点、理解和记忆、原则与方法的关系。要求学会运用这些理论指导实践，培养实际实践中遇到问题时的处理方式及办法，提高其自身能力和素质。 （1）充分考虑电视大学学习的特点，根据各章教材内容特点，做好多媒体教学资源一体化设计方案，使面授、自学、讨论、实践等各种形式相互结合，获得良好的学习效果。 　　（2）加强学法辅导，本课程兼具理论性和实践性，在理解课程基本概念的基础上，重点掌握幼儿园课程设计的基本原理、具有幼儿园教育活动设计的基本能力。因此，在教学过程中，要引导学生参与鼓励学生将运用于实践，并开展反思，帮助改进本人的工作。 　序号?章?????? 目第一章　概述　　　　第二章　新生儿护理第三章　婴儿护理第四章　1~3岁幼儿护理　　第五章　发育异常儿的护理　第六章　常用护理知识与技能第七章　常见疾病与意外伤害的处理文字教材1．学时分配 　　本课程3学分，总课时为54学时。根据电视大学的学习特点，建议安排学时的讲授，20学时的网络课程、教材自学或集中辅导学习，其余学时多数应为利用多种媒体教材进行自学的时间。具体各部分内容的学时分配可由辅导老师针对学习者个人情况分别制定适宜的学习计划来作出规定。 　　2．媒体教材的总体说明 本课程以文字教材为主要学习媒体。与文字教材配合使用的，主要满足对于课程重点内容、难点问题进行讲解、结合课程理论学习进行实践分析等方面的学习要求。3．教学环节 　　本课程的教学坚持以学生自学为主，各办学单位利用教学力量和学习资源，严格认真组织课程学习支持服务，可采用面授辅导、网络教学活动、学习小组活动和个别咨询辅导等方式保证平时教学过程的正常进行。提倡联系课程教学改革的实际学习本课程的内容。要求完成确定的平时作业，并进行严格的形成性考核。 本章知识点： ????????婴幼儿护理员应具备的职业道德 ???????? 婴幼儿护理员的工作职责 ????????? 婴幼儿护理员应具备的基本素质 第一节 婴幼儿护理员的职业道德和工作职责 一、职业道德 1、 遵纪守法 2、爱岗敬业 3、耐心细致 二、工作职责 1、婴幼儿安全的守护者 2、婴幼儿身体健康的保障者 3、婴幼儿身体健康的保障者 第二节 婴幼儿护理员的基本素质 一、身体素质 二、文化素质 三、心理素质 四、仪容仪表、言行举止 复习题： 1、简述婴幼儿护理员的职业道德和工作职责。 2、简述婴幼儿护理员的基本素质。 第二章 新生儿护理 本章知识点： ????????? 新生儿的生理特点 ????????? 新生儿的喂养 ????????? 新生儿的日常照料 ????????? 新生儿的早期培养 第一节 新生儿的生理特点 一、体重与身高 二、头 三、黄疸 四、呼吸 五、体温 六、大便 七、小便 八 、睡眠 九、感觉（视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉） 第二节 新生儿的喂养 一、母乳喂养 二、配方奶粉喂养 1、? 配方奶粉的喂养方法 2、? 配方奶粉的调配 3、? 调乳器具的消毒 4、? 配方奶粉喂养时应注意的问题 第三节新生儿的日常照料 一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 九、 十、 第四节新生儿的早期培养 一、 二、 三、 四、 复习题： 1、? 简述新生儿的生理特点。 2、? 配方奶粉喂养新生儿需注意哪些问题？ 3、? 新生儿的日常照料包括哪些内容？、 4、? 护理员应从哪几个方面对新生儿进行早期培养？