“互联网 ”视角的旅游业与农业融合发展研究——以张家口怀来县葡萄产业为例.doc

“互联网+”视角的旅游业与农业融合发展研究——以张家口怀来县葡萄产业为例-旅游管理 “互联网+”视角的旅游业与农业融合发展研究——以张家口怀来县葡萄产业为例 程瑞芳 王文红 本文把“互联网+”的概念运用于旅游业与农业的融合发展，并通过对张家口怀来县葡萄产业的调研，分析了怀来县葡萄旅游发展的现状和存在的问题，提出旅游业与葡萄产业融合发展的路径。 一、旅游业与农业融合发展的相关概念的界定 （一）对产业融合的界定 从技术创新角度来看，植草益(2001)、马健(2002)认为产业融合是通过技术革新和放宽限制来降低行业间的壁垒，加强各行业企业间的竞争合作关系。从产业角度来看，Greenstein(1997)、厉无畏(2002)认为产业融合是指不同产业或同一产业内的不同行业相互渗透、相互交叉, 最终融为一体, 逐步形成新产业的动态发展过程。综合已有研究，认为产业融合是由于技术进步、放松管制和管理创新而导致不同产业边界的模糊或消失，使产业间相互交叉、相互渗透，并使原有产业产品特征和市场需求发生改变，最终形成新产业的动态发展过程。 （二）对旅游业与农业融合发展的界定 程锦等(2011)综合已有研究认为旅游产业融合是旅游产业与其他产业或者旅游产业内部不同行业之间发生相互渗透、相互关联，最后形成新产业的过程。旅游业与农业的融合发展，是将第三产业和第一产业有机结合开发旅游产品和旅游体验项目，以满足游客多样化旅游需求的新型产业发展方式。农业通过和旅游业的融合，可以拉长农业产业链，也促进旅游业的多元化发展。陈琳(2007)认为旅游业与农业融合属于交叉融合，即农业向旅游业提供资源，旅游业向农业延伸服务。李俊玲(2009)认为两者融合属于延伸融合，赋予了农业新的旅游功能。注重农业研究的学者主张农业提供资源,旅游业提供服务的交叉融合模式,注重旅游业研究的学者认为旅游业与农业的融合模式是旅游业对农业资源的重新利用过程。朱海艳(2014)提出了三种旅游产业融合模式：主动融合、被动融合和互动融合，指出并验证了旅游业与农业的融合是主动融合模式。 二、怀来县旅游业与葡萄产业融合发展的现状和存在的问题 （一）怀来县旅游业与葡萄产业融合发展的现状 怀来县旅游业与葡萄产业融合发展主要有以下三种类型： 1、葡萄酒庄旅游 以酒庄作为葡萄特色旅游的平台，将葡萄种植、葡萄酒酿造储存和销售等产业链有机融入旅游的各个环节。近年来，怀来的葡萄酒庄发展迅速，已建成8家，35家在建，2004年，容辰酒庄被评为全国首批农业旅游示范点，并承办了2014年第15届“中国怀来葡萄节”；2015年，瑞云酒庄、百花谷酒庄分别被授予省级休闲农业和乡村旅游五星级、四星级企业称号；桑干酒庄是集苗木繁育、科技研究、产品开发、旅游观光为一体。 2、葡萄园农家乐休闲游 它是乡村旅游的一种形式，也是葡萄种植与旅游融合而产生的一种旅游项目。农家乐周围是美丽的自然或田园风光，可以缓解城市人工作中的精神压力，因此，农家乐成为都市人假日休闲放松的首选去处之一。目前，怀来县已发展休闲农业与乡村旅游景点106个，参与农家乐旅游家庭350多户，多以赏农家景色、吃农家饭、住农家院、采摘鲜食葡萄为主。 3、“葡萄节”旅游 以葡萄节作为怀来县葡萄产业旅游对外宣传的主要平台，形成了葡萄会展旅游。中国怀来葡萄节始办于2002年，今年9月份是其举办的第16届葡萄节。这一节庆活动的连续举办，为怀来葡萄形象的定位、葡萄品牌知名度的提升、葡萄产品的品鉴促销以及生产者和消费者之间搭起了平台，成为人们了解怀来葡萄的重要窗口。 （二）怀来县旅游业与葡萄产业融合发展存在的问题 通过开座谈会、走访观察、实地体验等方式，发现怀来县旅游业与葡萄产业融合发展存在以下一些问题。 1、旅游业与葡萄产业的融合不够深入，旅游产品较单一 其主要原因为融合中先进技术的应用率低。目前，我国以互联网为代表的信息技术发展迅速，已成为旅游产业融合与新业态的主要驱动因素[9]。而怀来旅游业与葡萄产业融合过程中几乎没有应用先进技术，因此，旅游产品较为初级，多为基于传统葡萄产业资源的参观游览、体验采摘等。而农家乐旅游，也仅限于采摘葡萄一日游。 2、葡萄产业资源转化为旅游要素的过程中缺乏整体规划 怀来县所辖的11镇6乡拥有丰富的自然资源、葡萄种植园和葡萄酒庄等旅游资源，但在发展上缺乏统一规划定位，出现资源整合不够、同质开发等一系列问题。对农家乐旅游而言，在道路建设规划、道路标识设置、采摘观光路径、食物采购、住宿条件、停车场面积、接待服务等方面均无具体标准，完全由农户根据自有条件随意决定。 3、管理不规范，宣传力度不够 目前，怀来只有少数酒庄获得了A级资质，农家乐的等级评定目前还没有统一的