休闲观光农业从业劳动力现状分析以浙江省为例.doc

休闲观光农业从业劳动力现状分析——以浙江省为例 安徽农业科学,JournalofAnhuiA.Sci.2011,39(18):11169—11172责任编辑朱森责任校对傅真治 休闲观光农业从业劳动力现状分析——以浙江省为例 姚海琴(浙江旅游职业学院,浙江萧山311231) 摘要介绍了休闲观光农业的概念与发展历程,分析得出传统农业剩余劳动力向观光休闲农业转移的现状,运用经典的劳动力转移模 型和理论,选取了浙江省30个休闲观光农业园区进行实地调研,分析其人力资本使用现状,为日后研究提供依据. 关键词休闲观光农业;劳动力;人力资本 中图分类号F592文献标识码A文章编号0517—6611(2011)18—11169—04 随着经济的发展和城市化进程的快速推进,人口密集, 交通拥挤,绿地紧缺,生态环境恶化等”城市病”不断加重,日 益成为城市可持续发展的制约因素.久居都市的人们产生 了亲近大自然的动机,人们对于乡间田野式生活的向往与日 俱增,越来越多的人们渴望自然,渴望绿色,渴望奔赴清凉而 广阔的郊野环境.在这种背景下,农业的生态,生活等功能 被重新挖掘出来,休闲农业随之在世界各地应运而生.2007 年中央一号文件指出:”农业不仅具有食品保障功能,而且具 有原料供给,就业增收,生态保护,观光休闲,文化传承等功 能.建设现代农业,必须注重开发农业的多种功能,向农业 的广度和深度进军,促进农业结构不断优化升级”.2010年 中央一号文件指出,把发展现代农业作为转变经济发展方式 的重大任务,积极发展休闲农业,农村旅游,森林旅游和农村 服务业. 现实证明,具有高度教育水平的城市居民在农业现代化 中比教育水平较低的农民要有利.因此,人力资本的投资 与积累对一个产业的发展具有战略性的决定作用,休闲观光 农业的发展在很大程度上取决于是否能大量吸收和积累高 素质的劳动力. 1休闲观光农业 对于休闲观光农业的概念,目前国内尚没有统一的名词 界定,各学者专家给出的名称也不尽相同.范子文,卢云亭 认为只要有吸引力,能给游客增加奇趣,异趣,野趣,土趣,尝 趣,乐趣,买趣,并拥有观赏,参与,习技,科考,健身,阅历等 旅游功能的农业均可属于观光农业J.郭焕成等认为休闲 农业是利用农业自然环境,田园景观,农业生产,农业经营, 农耕文化,农业设施,农家生活等资源,为游客提供观光,休 闲,体验等多项需求的农业经营活动J.沈默认为休闲农业 是以农业活动为基础,融农业和旅游业为__体的一种新型的 交叉复合型产业,它充分运用农村自然资源的优势;以田园 风光,农家特色,生态回归,体验和尝试的方式,打造集观光, 旅游,度假,品尝,种养殖,耕作,学习与践行,休闲与娱乐为 一 体的综合性”农家乐”项目,同时推动新农村果园,菜园,农 家乐园和美好家园的建设,提升了农业产业链的价值,使农 民在开发的多功能农业休闲项目中获得更多的收益j. 根据国内外对休闲观光农业的概念诠释,笔者将其归纳 为:休闲观光农业中的”休闲观光”俨然是现代概念”旅 游”内涵的一部分,也可以把它作为”旅游”的代名词.休闲 基金项目浙江旅游职业学院青年课题项目”~..s/J(2OlOqn09). 作者简介姚海琴(1978一),女,浙江德清人,讲师,在读博士,从事农 村经济和乡村旅游研究,E-mail:yaojulie@. 收稿日期2011-0314 观光农业园区或多或少都有些旅游项目,休闲观光农业既包 含农业,又包含旅游业.以上观点或偏重旅游业,或偏重 农业.但是休闲观光农业活动一般指的是以相关农业为基 础的旅游活动.近几年来专家学者的观点逐渐发生变化, 比较一致的是,休闲观光农业是一种现代农业,也就强调了 农业的基础和支柱地位.认为休闲观光农业是一种新兴的 现代农业,是农业由第一产业向第二,三产业的延伸和渗透, 是对传统农业的改造和提高. 休闲观光农业园是休闲农业开展的活动场所,同时休闲 观光农业的发展是观光农业园区内各项建设和活动的根本 出发点.王树进认为休闲观光农业园是政府倡导,企业实 施,广大农民积极参与的,推动休闲观光农业发展的综合开 发方式,是休闲观光农业建设和发展的载体.休闲观光农 业园是一个具有多重功能的系统,是一个在特定的区域内建 立起来的以农业为背景,以农业,自然,文化资源为主要开发 内容,以城市居民的观光,休闲,娱乐,青少年教育为服务对 象,开发各具特色项目的有明确空间范围的农业园区. 浙江省休闲观光农业虽然起步较晚,萌芽于20世纪90 年代,但发展极其迅速.截至2009年底,浙江省休闲观光农 业区累计达到1678个,面积达到91600hm2,规模达到农业 总收入不低于300万元或者占园区总收入的50%以上的农 业区有316个,从业人员11.26万人,吸引游客3915.11万人 次.休闲观光农业作