物质溶解性（上课用）[必威体育精装版].pptVIP

爱迪生的问题: 一位年轻人想到大发明家爱迪生的实验室里去工作,爱迪生接见了他.这个年轻人充满信心地说:“我想发明一种万能溶剂,它可以溶解一切物质.”“真的吗?”爱迪生听完后笑了笑,接着向年轻人提了个问题,问得那年轻人哑口无言.请你想一想,爱迪生提的是个什么问题?为什么发明“万能溶剂”是不可能的? * 第5节 物质的溶解性 梅溪中学 温小央 一天中午,我4岁半的女儿噘着 嘴对我说:“妈妈,我和盐玩捉迷藏,可 它不理我,以后我也不理它了.”我忙 问怎么回事,她说:“我叫它躲在水里, 可它却不见了. 我找了好久都没找 到,你说它在哪里呢?” 探究实验1： （1）取一小药匙蔗糖加入约盛有2毫升水的试管里(先加蔗糖再加水)，不断振荡，观察其现象 （2）往盛有约2毫升植物油的试管中倒入约2毫升酒精，充分振荡，观察其现象 （3）打开雪碧瓶，往小烧杯中倒入少量雪碧，观察现象 二氧化碳 水 实验3 2毫升酒精 2毫升油 实验2 结论 能（或不能）溶解于水 1小药匙蔗糖 2毫升水 实验 情况 实验1 探究实验1： 能溶解 能溶解 能溶解 固体、液体、气体能溶于液体中. 探究实验2： （1）往盛有20毫升水的烧杯中不断加入蔗糖，并进行搅拌，不断溶解，不断加入蔗糖，看是否能完全溶解？ （2）往盛有20毫升水的烧杯中不断加入食盐，并进行搅拌，不断溶解，不断加入食盐，看食盐是否能完全溶解？(以上两实验同时开始) 为什么? 探究实验2： 食盐 不断加入 搅拌 20毫升水 结论： 是否无限量溶解？ 蔗糖 不断加入 搅拌 20毫升水 实验 情况 在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 不同物质的溶解的能力不同。 不能 不能 在相同条件下， 将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？ 探究实验3： 能 实验表明： 蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。 结论：物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界（如温度）的变化而变化。 一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？ 河水温度的升高使得溶解在水中的 氧气的量减少，鱼缺氧而死。 亲爱的舅妈： 你好！ 今天晚上，我在家洗碗时，发现一个奇怪的现象。我把餐具放在清水中,油渍怎么也洗不干净，后来倒入洗洁精油渍很快就洗干净了。舅妈，这是为啥？ 你的外甥女 2006/12/5 因为油污分子和洗洁精分子相结合，从 而使得油污比较容易溶于水 食盐在水中的溶解快慢的影响因素 12 探究实验4： 一、提出问题 有哪些因素可以影响食盐在水中溶解的快慢？ 二、建立假设 猜测1： 猜测2： 猜测3： 搅拌可能是影响食盐溶解快慢的一个因素 温度可能是影响食盐溶解快慢 的一个因素 食盐颗粒大小可能是影响食盐 溶解快慢的一个因素 三、设计实验方案： 结论 溶解时间 条件控制 目的 不同 相同 是否与颗粒大小有关 是否与温度有关 是否与搅拌有关 实验3 实验2 实验1 水的质量 食盐的质量 食盐的粗细 水 温 搅拌与否 水的质量 食盐的质量 食盐的粗细 都用玻璃棒搅拌 水 温 水的质量 食盐的质量 水 温 都用玻璃棒搅拌 食盐的粗细 水温,食盐的粗细,搅拌都能影响食盐溶解的快慢 2.物质的溶解能力是有限的. 3.相同条件下，不同的物质溶解能力不同. 5.同一物质在不同物质中溶解能力不同. 4.温度等影响物质的溶解能力. 1.固体、液体、气体都能溶解在液体中. 练兵台 1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是： （ ） （A)食醋（B）蔗糖（C）金龙鱼食用调和油 (D）食盐 2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是： （ ） （A）小明的糖水更甜 （B）小芳的糖水更甜 （C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜 C A *